Cremig, herzhaft und wunderbar sättigend: Diese Käse-Lauch-Suppe mit Schmelzkäse, Hackfleisch und Kartoffeln gehört für mich zu den besten Gerichten an …
Proteinreiche
Alle Kochen, Backen und Dessert Rezepte
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Proteinreiche
Cremig, herzhaft und wunderbar sättigend: Diese Käse-Lauch-Suppe mit Schmelzkäse, Hackfleisch und Kartoffeln gehört für mich zu den besten Gerichten an …

Diese goldbraun gebratenen Kaspressknödel nach Tiroler Originalrezept sind außen herrlich knusprig und innen weich, saftig und würzig. Altbackene Brötchen, aromatischer …

Dieses Traubengelee nach Omas Rezept schmeckt herrlich fruchtig, angenehm süß und leicht säuerlich. Für mein Traubengelee-Rezept verwende ich frische rote …

Knusprig gebackener Hefeteig, würziger Schinken, geschmolzener Käse und ein Klecks frische Schmandcreme: Genau so schmeckt Handbrot wie vom Weihnachtsmarkt. Ich …

Französische Macarons sind feine Mandelgebäcke mit glatter Oberfläche, den typischen „Füßchen“ und einer cremigen Füllung. Mit diesem ausführlichen Macaron-Rezept kannst …

Dieses Pflaumenkompott mit Zimt schmeckt fruchtig, saftig und angenehm würzig. Frische Pflaumen werden nur wenige Minuten in einem süßen Sud …

Dieser Sarti Spritz mit Prosecco ist fruchtig, spritzig und perfekt für warme Tage. Sarti Rosa bringt Aromen von Blutorange, Mango …

Diese Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer ist cremig, wärmend und angenehm würzig. Hokkaido-Kürbis, frischer Ingwer, Kreuzkümmel und eine Prise Zimt …
Proteinreiche
Dieses Labskaus-Rezept zeigt dir, wie du Hamburger Labskaus einfach selber machen kannst. Der deftige Klassiker aus Norddeutschland besteht aus mehligkochenden …

Pide selber machen ist einfacher, als viele denken. Für dieses türkische Pide-Rezept wird ein weicher Hefeteig zu länglichen Schiffchen geformt …

Ballon-Kartoffeln im Backofen sind eine einfache und überraschende Art, Kartoffeln zuzubereiten. Dafür werden mittelgroße Kartoffeln halbiert, mit der Schnittfläche nach …
Kohlenhydratarme
Senfgurken einlegen ist eine wunderbare Möglichkeit, große Gurken aus dem Sommer würzig und länger haltbar zu machen. Für dieses Senfgurken-DDR-Rezept …

Dieses Schmorgurken-DDR-Rezept schmeckt herzhaft, leicht süß-säuerlich und wunderbar nach Omas Schmorgurken wie früher. Aus frischen Schmorgurken, würzigen Rinderschinkenwürfeln, Gemüsebrühe und …

Du möchtest einen Pornstar Martini selber machen, aber auf Alkohol verzichten? Dieses einfache Pornstar-Martini-Rezept verbindet den tropischen Geschmack von Maracuja …

Du möchtest Brombeermarmelade ohne Kerne selber machen? Mit diesem einfachen Brombeermarmelade-Rezept gelingt dir aus nur drei Zutaten ein herrlich fruchtiger …

Ein Zwetschgendatschi mit Streuseln und Hefeteig gehört für mich einfach zur Zwetschgensaison. Der dünne, lockere Boden, die saftigen Früchte und …

Knusprig geröstetes Brot, saftige Tomaten, frisches Basilikum und Knoblauch: Mehr braucht es kaum für eine richtig gute Bruschetta. Mit diesem …

Die Wilde Hilde ist ein schneller Schichtnachtisch aus fruchtigen Himbeeren, Löffelbiskuit und locker geschlagener Sahne. Dieses einfache Wilde-Hilde-Rezept kommt ohne …

Dieser Zucchinikuchen mit Schokolade vom Blech ist wunderbar saftig, weich und intensiv schokoladig. Als ich das Rezept zum ersten Mal …

Dieser San Sebastian Cheesecake verbindet eine dunkel karamellisierte Oberfläche mit einer besonders cremigen, fast puddingartigen Mitte. Der berühmte spanische Käsekuchen …
Kohlenhydratarme
Basilikum Pesto selber machen ist überraschend einfach und dauert nur wenige Minuten. Für dieses klassische Pesto Genovese Rezept brauchst du …

Wenn im Spätsommer die Zwetschgen reif sind, gehört Pflaumenmus im Backofen für mich einfach dazu. Durch das langsame Einkochen wird …

Süß, fruchtig und herrlich aromatisch: Diese Feigenmarmelade aus frischen Feigen ist eine einfache Möglichkeit, reife Früchte haltbar zu machen. Für …
Glutenfreie
Cremig, herzhaft und wunderbar einfach: Polenta mit Parmesan ist ein italienischer Klassiker, der mit wenigen Zutaten gelingt. Für dieses Polenta-Rezept …
Proteinreiche
Zartes Kalbfleisch, cremige Thunfischsoße und würzige Kapern – Vitello Tonnato ist ein italienischer Klassiker, der auf den ersten Blick ungewöhnlich …

Frisch, würzig und in wenigen Minuten fertig – diese Chimichurri-Sauce bringt sofort südamerikanisches Aroma auf den Teller. Die grüne Kräutersoße …

Diese knusprigen Arancini sind außen goldbraun und innen weich, cremig und wunderbar käsig. Die sizilianischen Reisbällchen werden aus würzigem Reis …

Dieser türkische Bulgursalat, auch Kısır genannt, ist würzig, frisch und angenehm sättigend. Das klassische Kısır-Rezept wird mit feinem Bulgur, Tomatenmark, …
Kohlenhydratarme
Tabouleh Salat mit Petersilie ist frisch, aromatisch und wunderbar leicht. Dieses original libanesische Tabouleh-Rezept besteht vor allem aus fein gehackter …

Dieses Eiskaffee-Rezept mit Vanilleeis ist für mich eines der besten Getränke an warmen Sommertagen. Kalter Espresso, cremige Milch und Vanilleeis …

Diese Sangria ohne Alkohol ist fruchtig, spritzig und perfekt für warme Sommertage. Statt Rotwein verwende ich eine Mischung aus Traubensaft, …
Proteinreiche
Bifteki mit Schafskäse gehören für mich zu den besten Gerichten der griechischen Küche. Die würzigen Hackfleischküchlein werden außen goldbraun gebraten …

Stockbrot ohne Hefe ist für mich die beste Lösung, wenn es schnell gehen soll und keine Zeit bleibt, einen Hefeteig …

Marillenknödel mit Topfenteig gehören für mich zu den schönsten süßen Gerichten aus der österreichischen Küche. Die weichen Knödel werden mit …

Pfifferlinge mit Ei gehören für mich zu den besten Gerichten, wenn die ersten frischen Pfifferlinge im Sommer auf dem Markt …

Tagliatelle mit Pfifferlingen ist für mich eines der schönsten Pasta-Rezepte im Sommer und Herbst. Wenn frische Pfifferlinge Saison haben, braucht …
Kohlenhydratarme
Schüttelgurken mit Zwiebeln sind für mich eines dieser einfachen Rezepte, die sofort nach Sommer, Garten und Kindheit schmecken. Knackige Gurken …
Kohlenhydratarme
Ein gutes Gazpacho Rezept ist für mich eines der besten Sommerrezepte überhaupt. Diese spanische kalte Suppe wird nicht gekocht, sondern …
Kohlenhydratarme
Eine kalte Gurkensuppe ist für mich eines der besten Rezepte, wenn es draußen richtig warm ist. Sie ist cremig, frisch …

Eine Margarita ohne Alkohol ist die perfekte Wahl, wenn du den frischen Geschmack des klassischen Cocktails genießen möchtest, aber auf …

Ein Erdbeerlimes alkoholfrei ist für mich das perfekte Sommergetränk, wenn ich etwas Fruchtiges, Kühles und Spritziges genießen möchte, aber auf …

Ein Ipanema Cocktail ist für mich einer der besten Drinks, wenn man etwas Frisches, Fruchtiges und Spritziges trinken möchte, aber …

Ein Hugo alkoholfrei ist für mich eines der schönsten Getränke für warme Tage, weil er frisch, leicht, spritzig und nicht …

Ein Limoncello Spritz ohne Alkohol ist für mich der perfekte Sommerdrink, wenn man etwas Frisches, Zitroniges und Spritziges trinken möchte, …

Ein Aperol Spritz ohne Alkohol ist für mich das perfekte Getränk, wenn man etwas Frisches, Spritziges und Besonderes trinken möchte, …

Ein kalter Frappe ist für mich eines der besten Getränke, wenn es draußen warm ist und man Lust auf Kaffee …
Kohlenhydratarme
Eine Okroschka ist für mich genau das richtige Rezept, wenn es draußen warm ist und man etwas Leichtes, Frisches und …

Ein cremiger Erdbeer Käsekuchen ist für mich einer dieser Kuchen, die auf dem Tisch sofort nach Sommer aussehen. Die Kombination …

Wenn du Erdbeereis selber machen möchtest, aber keine Eismaschine zu Hause hast, ist dieses Rezept genau richtig. Dieses cremige Erdbeereis …
Kohlenhydratarme
Tempeh ist für mich eine der besten Zutaten, wenn ein Gericht schnell, herzhaft und proteinreich sein soll. Am Anfang wusste …

Sarma ist für mich echtes Wohlfühlessen: warm, herzhaft, aromatisch und perfekt für Tage, an denen ein Gericht richtig satt und …

Ein Moscow Mule ist einer dieser Drinks, die sofort frisch, spritzig und besonders schmecken. Klassisch wird der Moscow Mule Cocktail …

Scones sind für mich eines der schönsten Rezepte, wenn es schnell gehen soll und trotzdem besonders schmecken darf. Dieses Scones …

Ein selbstgemachter Holunderblütensirup schmeckt für mich nach Frühling, Sonne und Kindheit im Glas. Dieses Holunderblütensirup Rezept ist einfach, aromatisch und …

Eine gute Pinsa ist für mich die perfekte Mischung aus Pizza, Fladenbrot und italienischem Streetfood. Außen wird sie schön knusprig, …

Eine gute Ganache ist eines dieser Grundrezepte, die beim Backen sofort alles edler wirken lassen. Dieses Schokolade Ganache Rezept ist …

Eine Erdbeertorte mit Sahne ist für mich eine der schönsten Torten, sobald die Erdbeerzeit beginnt. Wenn frische Erdbeeren süß und …
Kohlenhydratarme
Dieses Grillgemüse Rezept ist für mich eines der besten Sommerrezepte, weil es einfach immer passt: zum Grillabend, als Beilage zu …

Ein gutes löwenzahnhonig rezept gehört zu den schönsten Ideen im Frühling. Wenn draußen überall gelbe Löwenzahnblüten leuchten, ist genau die …

Poffertjes sind für mich eines dieser Rezepte, die sofort gute Laune machen. Schon beim ersten Mal, als ich diese kleinen, …

Pasta alla Norma ist ein echter Klassiker der sizilianischen Küche und genau das richtige Gericht, wenn du Lust auf eine …

Ein gutes maibowle rezept gehört für viele einfach zum Frühling dazu. Sobald die ersten warmen Tage kommen, steigt auch die …

Ein caipirinha alkoholfrei ist die perfekte Wahl, wenn du den frischen Geschmack eines klassischen Cocktails genießen möchtest, aber auf Alkohol …

Rhabarber Rezepte gehören jedes Jahr zu den beliebtesten Ideen für die Frühlingsküche. Sobald die Saison beginnt, suchen viele nach neuen …

Ein baskischer käsekuchen ist alles andere als ein gewöhnlicher Cheesecake. Die dunkle, fast karamellisierte Oberfläche, die rustikale Form ohne Boden …

Pak Choi gehört zu den vielseitigsten Gemüsesorten der asiatischen Küche und wird auch in Deutschland immer beliebter. Doch viele fragen …
Kohlenhydratarme
Knackig, aromatisch und unglaublich einfach zuzubereiten – Pak Choi aus dem Ofen ist die perfekte Beilage oder leichte Hauptmahlzeit für …

Ein Pak Choi mit Reis Rezept, das schnell geht, unglaublich aromatisch ist und perfekt in den Alltag passt: Genau das …
Proteinreiche
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und unglaublich aromatischen Gericht bist, dann ist Pak Choi mit Hähnchen …
Kohlenhydratarme
Ein frischer, knackiger und unglaublich aromatischer Pak Choi Salat ist genau das Richtige, wenn es schnell gehen soll und du …

Knackig, aromatisch und in wenigen Minuten fertig – Pak Choi gebraten mit Knoblauch und Chili ist das perfekte Gericht für …
Kohlenhydratarme
Pak Choi gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten der asiatischen Küche – und das aus gutem Grund. Wer sich fragt, wie …

Die Pak Choi Pfanne mit Gemüse und Nudeln ist ein perfektes Gericht für alle, die ein schnelles, gesundes und einfaches …

Wenn die Spargelsaison beginnt, gehören grüner spargel rezepte zu den beliebtesten Ideen für leichte, frische und aromatische Frühlingsküche. Kein Wunder: …

Wenn die Spargelzeit beginnt, sind weißer spargel rezepte wieder gefragter denn je. Kein Wunder: Das feine Frühlingsgemüse lässt sich vielseitig …

Wenn die Spargelzeit beginnt, gibt es kaum ein klassischeres Gericht als Spargel mit Sauce Hollandaise. Zarter weißer Spargel, eine cremige …

Eine spargelsuppe mit ei gehört zu den beliebtesten Frühlingsklassikern der deutschen Küche – und genau so schmeckt auch diese omas …

Saftig, luftig und mit herrlich knusprigen Streuseln – so schmeckt ein klassischer Rhabarberkuchen mit Hefeteig und Streusel wie aus Omas …

Saftig, fruchtig und herrlich cremig – genau so schmeckt ein klassischer Rhabarberkuchen mit Pudding und Streusel wie bei Oma. In …

Fruchtig, leicht säuerlich und herrlich aromatisch – so schmeckt ein selbstgemachter Rhabarbersirup wie bei Oma. In diesem Beitrag erfährst du …

Fruchtig, leicht säuerlich und herrlich erfrischend – genau so schmeckt ein selbstgemachter Rhabarbersaft wie früher bei Oma. In diesem Beitrag …

Ein klassischer rhabarberkuchen mit baiser gehört zu den beliebtesten Frühlingsrezepten und ist ein echter Klassiker aus Omas Küche. Dieses omas …

Süß, leicht säuerlich und wunderbar fruchtig – rhabarber kompott gehört zu den echten Klassikern der Frühlingsküche. Mit diesem omas rhabarberkompott …

Ein rhabarber marmelade rezept gehört zu den schönsten Klassikern der Frühlingsküche – fruchtig, leicht säuerlich und herrlich aromatisch wie früher. …

Eine erdbeerbowle klassisch rezept mit sekt und weißwein ist der Inbegriff eines sommerlichen Klassikers – fruchtig, spritzig und einfach unwiderstehlich. …

Ein kritharaki salat ist die perfekte Mischung aus mediterraner Frische, schneller Zubereitung und intensivem Geschmack – genau das Richtige für …

Ein Nudelsalat mit Pesto ist die perfekte Kombination aus Frische, Aroma und einfacher Zubereitung – ideal für warme Tage, Grillabende …

Ein klassischer Nudelsalat mit Dressing gehört zu den beliebtesten Beilagen in der deutschen Küche – besonders im Sommer, beim Grillen …

Ein luftiger, lockerer und perfekt aufgegangener Biskuitboden ist die Grundlage für viele klassische Kuchen und Torten. Mit diesem Biskuitboden Rezept …
Proteinreiche
Ein ungarisches Gulasch Rezept original gehört zu den beliebtesten Klassikern der europäischen Küche – herzhaft, aromatisch und voller Tradition. Wenn …

Ein traditionelle erbsensuppe rezept gehört zu den Klassikern der deutschen Küche und erinnert sofort an den Geschmack von früher. Diese …

Ein frischer Erdbeerboden wie bei Oma gehört zu den absoluten Klassikern der deutschen Sommerküche. Dieses Erdbeerboden Rezept zeigt dir Schritt …

Ein klassisches Marzipankartoffeln Rezept gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Die kleinen, süßen Marzipankartoffeln sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch …
Kohlenhydratarme
Ein klassisches Tomatensalat Rezept wie aus der DDR – einfach, frisch und unglaublich aromatisch. Dieser Tomatensalat mit Zwiebeln erinnert sofort …
Proteinreiche
Toast Hawaii ist ein echter Klassiker der deutschen Küche – schnell gemacht, unglaublich lecker und perfekt für jeden Anlass. Dieses …

Kokosmakronen gehören zu den beliebtesten Klassikern der deutschen Backküche – und dieses Kokosmakronen mit SchokoladeRezept zeigt dir, wie du sie …
Proteinreiche
Herzhaft, cremig und voller Geschmack – genau so sollte ein perfektes schweinegeschnetzeltes rezept mit pilzen und rahmsauce sein. Dieses klassische …

Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich – genau so schmeckt ein echtes omas fleischsalat rezept mit mayonnaise. Dieser klassische Brotaufstrich gehört …
Kohlenhydratarme
Frisch, leicht und voller Geschmack – genau so sollte ein perfekter grüner Spargelsalat mit Erdbeeren und Balsamico schmecken. Wenn die …
Kohlenhydratarme
Ein Vollkornbrot selber backen war noch nie so einfach – und genau das zeigt dir dieses Rezept Schritt für Schritt. …