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–
- – Eigelb und Eiweiß getrennt (1)
- – Fein gehackt, als Basis für die Suppe. (1)
- – Für ein leichtes Aroma. (1)
- – für eine würzige Note (1)
- – Für zusätzliche Süße und Geschmack. (1)
- – Helfen dabei, die Pancakes zu binden und machen sie fluffiger. (1)
- – in dünne Scheiben geschnitten (1)
- – selbst gemacht oder aus dem Supermarkt (1)
- – z. B. Kopfsalat oder Eisbergsalat (1)
,
1
- 1-2 Chilischoten oder 1 TL Cayennepfeffer (1)
- 1-2 fein gehackt oder gepresst (1)
- 1-2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) (1)
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt (1)
- 1,5 2,5 kg Rindfleisch (1)
- 1,5 2 kg Schweineschulter oder Schweinebauch mit Schwarte (1)
- 1 stückige Tomaten - 400 g (1)
- 1 Bund Dill, fein gehackt – für das klassische Aroma (1)
- 1 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten – optional für eine würzige Note (1)
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt (1)
- 1/4-1/2 Chiliflocken, je nach Geschmack (1)
- 1 Avocado oder etwa 1/2 große Avocado (1)
- 1 2 Esslöffel Essig (1)
- 1–2 Ahornsirup oder Honig (1)
- 1–2 Amaretto (1)
- 1–2 Balsamico-Essig (1)
- 1–2 Butter (1)
- 1–2 EL (1)
- 1–2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional) – für eine leichte Süße (1)
- 1–2 Rum (1)
- 1–2 Speisestärke (1)
- 1–2 Speisestärke oder 2–3 EL Mehl, in etwas Wasser angerührt (1)
- 1–2 Tomatenmark (1)
- 1 kg reife Zwetschgen (1)
- 1 passierte Tomaten - 400 g, alternativ Tetra-Pak (1)
- 1 Zwiebel, längs in 1/4-Zoll Streifen geschnitten (1)
- 1 EL Zucker (alternativ Honig für eine mildere Süße) (1)
- 1 Prise Salz (2)
- 1 Mais - Abtropfgewicht 285 g (1)
- 1 Limette, Saft (1)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt (1)
- 1 Kidneybohnen - Abtropfgewicht 500 g (1)
- 1 Esslöffel getrocknete Lavendelblüten (1)
- 1 EL Zucker – für eine leichte Süße (1)
- 1 EL Zitronensaft (1)
- 1 Zimtstange oder 1 TL gemahlener Zimt (1)
- 1 EL Wasser – zum Verdünnen des Dressings (1)
- 1 EL Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote (1)
- 1 EL Speisestärke (1)
- 1 EL Senf (1)
- 1 EL Pflanzenöl für die Form (1)
- 1 EL Olivenöl (für eine reichhaltigere Textur) (1)
- 1 Bund frischer Dill, fein gehackt (1)
- 1 Prise Salz – um den Geschmack zu intensivieren (1)
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten (1)
- 1 Spritzer Zitronensaft (1)
- 1 TL Salz – um den Gurken Wasser zu entziehen (1)
- 1 Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker (2)
- 1 TL Vanillezucker (1)
- 1 TL Vanilleextrakt (3)
- 1 Päckchen Sahnesteif (1)
- 1 Päckchen Vanillezucker (1)
- 1 TL Senf (1)
- 1 TL Backpulver (2)
- 1 TL Chiliflocken, nach Geschmack (1)
- 1 TL Chiliflocken, optional (1)
- 1 TL Salz (1)
- 1½ Weizenmehl (1)
- 100 g Schokoladenspäne oder geriebene Schokolade (1)
- 100 ml Sahne (1)
- 100 ml Wasser (1)
- 100 ml Pflanzenöl (1)
- 100 ml Milch (1)
- 100 ml Kirschsaft (aus dem Glas oder selbstgepresst) (1)
- 100 g geriebener Emmentaler (1)
- 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil) (1)
- 150 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda) (1)
- 150 g Zucker (2)
- 150 g Quark (optional für die mascarpone quark schoko creme torte) (1)
- 150 g Mehl (1)
½
- ½ Backpulver (1)
- ½ Bio-Limette (1)
- ½ Bio-Zitrone (1)
- ½ Bund frische Petersilie (1)
- ½ Bund Koriander (1)
- ½ Bund Petersilie, fein gehackt (1)
- ½ Currypulver (1)
- ½ EL Ahornsirup (1)
- ½ EL Butter (1)
- ½ EL getrocknete italienische Kräuter (1)
- ½ EL Senf (1)
- ½ EL Zitronensaft (1)
- ½ grüne Paprika, fein gewürfelt (1)
- ½ kleine gelbe Zwiebel (1)
- ½ kleine rote Zwiebel, geschält (1)
- ½ kleine rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten (1)
- ½ kleiner Brokkoli, in Röschen geteilt, Stiel in feine Streifen geschnitten (1)
- ½ Knolle Sellerie, gewürfelt (1)
- ½ Knollensellerie, gewürfelt (1)
- ½ Knollensellerie, grob gewürfelt (1)
- ½ Leinsamen (1)
- ½ Maracuja zum Garnieren (1)
- ½ Päckchen Vanillezucker (1)
- ½ Paprika (1)
- ½ Pfund guter Schinken, gewürfelt (1)
- ½ rote Paprika, fein gewürfelt (2)
- ½ Salz (1)
- ½ Sonnenblumenkerne (1)
- ½ Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt (1)
- ½ Tasse geriebener Cheddar (1)
- ½ Tasse geriebener Monterey Jack oder „Mexiko-Käsemischung“ (1)
- ½ Tasse Milch (1)
- ½ Tasse Milch oder kaltes Wasser (1)
- ½ Tasse Tiefkühlerbsen (1)
- ½ Tassefeiner Zucker (1)
- ½ Teelöffel gemahlener Paprika (1)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (1)
- ½ Teelöffel Paprika (1)
- ½ Teelöffel Salz (1)
- ½ TL Apfelessig (1)
- ½ TL Backpulver (3)
- ½ TL Cayennepfeffer (1)
- ½ TL Chiliflocken (2)
- ½ TL Currypulver (1)
- ½ TL Dijon-Senf (1)
- ½ TL feines Meersalz (2)
- ½ TL frisch abgeriebene Zitronenschale (1)
- ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (4)
- ½ TL frischer Ingwer, fein gehackt (1)
- ½ TL gemahlene Muskatnuss (1)
- ½ TL gemahlener Ingwer (2)
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel (2)
- ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer (1)
- ½ TL gemahlener Zimt (2)
- ½ TL geröstetes Sesamöl (1)
- ½ TL getrockneter Majoran (1)
- ½ TL getrockneter Oregano (3)
- ½ TL getrockneter Thymian (1)
- ½ TL grobes Meersalz (1)
- ½ TL grobes Meersalz für den Glasrand (1)
- ½ TL Hartweizengrieß, optional (1)
- ½ TL Honig (1)
- ½ TL Honig oder Ahornsirup (1)
- ½ TL italienische Kräuter (1)
- ½ TL Knoblauch, fein gehackt (1)
- ½ TL Knoblauchpulver (2)
- ½ TL Kreuzkümmel (2)
- ½ TL Kreuzkümmel für eine orientalische Note (1)
- ½ TL Kümmelsamen (1)
- ½ TL Majoran (1)
- ½ TL Majoran, getrocknet (1)
- ½ TL Mandelaroma (1)
- ½ TL Meersalz (1)
- ½ TL Mehl (1)
- ½ TL Muskatblüte (1)
- ½ TL Muskatnuss (2)
- ½ TL Nelken, ganz (1)
- ½ TL Paprikapulver (3)
- ½ TL Pfeffer (1)
- ½ TL rosenscharfes Paprikapulver, alternativ Cayennepfeffer (1)
- ½ TL Sahnesteif (1)
- ½ TL Salz (33)
- ½ TL Salz – für die Marinade (1)
- ½ TL Salz, geteilt (1)
- ½ TL Salz, nach Geschmack mehr (1)
- ½ TL schwarze Pfefferkörner (1)
- ½ TL schwarzer Pfeffer (6)
- ½ TL Senf (1)
- ½ TL Sesamöl (1)
- ½ TL Thymian (1)
- ½ TL ungesalzene Butter, optional gegen Schaumbildung (1)
- ½ TL Vanilleextrakt (5)
- ½ TL Vanilleextrakt, optional (1)
- ½ TL Vanillezucker (1)
- ½ TL Wasser (1)
- ½ TL weißer Pfeffer (2)
- ½ TL weißer Pfeffer, frisch gemahlen (1)
- ½ TL Xanthan (1)
- ½ TL Zimt (2)
- ½ TL Zitronenschale (1)
- ½ TL Zucker (5)
- ½ TL Zwiebelpulver (3)
- ½ Tomate, fein gehackt (1)
- ½ Würfel frische Hefe (1)
- ½ Zitrone, ausgepresst (1)
- ½ Zucchini (1)
- ½ Zwiebel (1)
- ½ Zwiebel, fein gewürfelt (2)
⅓
¼
- ¼ – ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (1)
- ¼ Bund frische Petersilie, gehackt (1)
- ¼ Hafermehl (1)
- ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan (1)
- ¼ Teelöffel getrockneter Oregano (1)
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver (1)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (1)
- ¼ Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken (1)
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver (1)
- ¼ TL Backpulver (1)
- ¼ TL feines Meersalz (1)
- ¼ TL feines Salz (1)
- ¼ TL frisch gemahlener Pfeffer (1)
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (1)
- ¼ TL frisch geriebene Muskatnuss (2)
- ¼ TL gemahlene Muskatnuss (1)
- ¼ TL gemahlene Nelken (3)
- ¼ TL gemahlener Zimt (1)
- ¼ TL getrockneter Estragon (1)
- ¼ TL getrockneter Majoran (1)
- ¼ TL getrockneter Thymian (3)
- ¼ TL Ingwer (1)
- ¼ TL Knoblauchpulver (2)
- ¼ TL Kümmel (1)
- ¼ TL Kürbisgewürz (1)
- ¼ TL Natron (1)
- ¼ TL Pfeffer (1)
- ¼ TL Piment (1)
- ¼ TL Salz (17)
- ¼ TL schwarzer Pfeffer (12)
- ¼ TL schwarzer Pfeffer – frisch gemahlen (1)
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (4)
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer, gemahlen Zum Servieren (1)
- ¼ TL Senfpulver (1)
- ¼ TL Thymian (1)
- ¼ TL Thymian, getrocknet (1)
- ¼ TL weißer Pfeffer (1)
- ¼ TL Zimt (4)
- ¼ TL Zucker (1)
- ¼ TL Zwiebelpulver (1)
- ¼ Weißkohl (1)
⅛
2
- 2 große dänische Gurken – frisch und knackig (1)
- 2 z.B. Rot und Grün - insgesamt ca. 300 g (1)
- 2 große Zitronen (Saft und abgeriebene Schale) (1)
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten (1)
- 2 Preiselbeeren oder 1 TL Zucker (1)
- 2 Eier (1)
- 2 EL Apfelessig oder Weißweinessig – für die perfekte Balance (1)
- 2 EL Apfelessig oder Weißweinessig (1)
- 2 2 Karotten, 1/4 Sellerieknolle (1)
- 2–3 EL (1)
- 200 Frischkäse mit Kräutern - Manche Marken bieten nur 175 g, das passt auch (1)
- 200 g Erdbeeren, halbiert (1)
- 200 g Mascarpone (1)
- 200 g Mehl (1)
- 200 ml Sahne (1)
- 200 ml Sauerrahm oder Naturjoghurt (1)
- 250 g Mascarpone (2)
- 250 g Quark (1)
3
¾
4
- 4 mittelgroße Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1)
- 4 EL Chiasamen – um die gelartige Konsistenz zu erreichen (1)
- 40 g Maisstärke – für die cremige Konsistenz des puddingcreme vegan (1)
- 400 ml Sahne (1)
- 400 ml Milch (1)
- 400 ml Kokosmilch – für eine cremige Basis des chia kokos pudding (1)
- 400 g frische Erdbeeren, gewaschen und halbiert (1)
5
- 50 g Zucker – für die leichte Süße (1)
- 50 g Zucker (1)
- 50 g Backkakao (1)
- 500 g Gelierzucker (2:1) (1)
- 500 680 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen (1)
- 500 g Leberkäse (1)
- 500 g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas) (1)
- 500 g roher Fleischkäse (Fleischkäsebrät) (1)
- 500 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Soja- oder Hafermilch) – als Basis für den pudding ohne milch (1)
A
- Abgeriebene Zitronenschale (1)
- Abrieb Bio-Zitrone (1)
- Abrieb von 1 Bio-Zitrone (2)
- Abrieb von 1/2 Zitrone (1)
- Abrieb von ½ Zitrone (1)
- Abrieb Zitrone, etwas für die Garnitur beiseitelegen (1)
- Aceto Balsamico (1)
- Agavendicksaft (1)
- Ahornsirup (4)
- Ahornsirup oder Agavendicksaft (1)
- Ahornsirup oder Agavendicksaft optional (1)
- Ahornsirup oder alternativ Agavendicksaft (1)
- Ahornsirup, Puderzucker oder frisches Obst zum Servieren (1)
- Ajvar (1)
- Alkoholfreie Bitter, optional (1)
- Alkoholfreier Aperol oder alkoholfreier Bitter-Aperitif (1)
- Alkoholfreier Prosecco, alkoholfreier Sekt oder spritzige Alternative (1)
- Alkoholfreier Sekt oder alkoholfreier Prosecco (1)
- Alkoholfreier Sekt zum Servieren, optional (1)
- Alkoholfreier Tequila, optional (1)
- Als würzige Alternative: Flammkuchen Feta Honig probieren. (1)
- Altbackene Kaisersemmeln oder helle Brötchen (1)
- Altbackenes Brot in Würfeln (1)
- Alternativ ½ Grapefruit- oder Blutorangenscheibe (1)
- Alternativ etwa 2 EL Zucker (1)
- Alternativ: 1 Kopf Weißkohl, Blätter gelöst (1)
- Ananassaft (1)
- Ananasscheiben (1)
- Ananasstücke mit Saft (1)
- Ananasstücke, frisch oder aus der Dose (1)
- Apfel (2)
- Äpfel (6)
- Äpfel (z. B. Granny Smith oder Braeburn) (1)
- Äpfel oder 1 großer Apfel (1)
- Apfel, fein gehackt (1)
- Äpfel, geschält, entkernt und fein gewürfelt (1)
- Äpfel, geschält, entkernt und sehr dünn geschnitten (1)
- Apfel, grob gehackt (1)
- Apfelessig (7)
- Apfelessig ( für zusätzliche gesundheitliche Vorteile) (1)
- Apfelessig oder Weißweinessig (1)
- Apfelmus (2)
- Apfelpektin, etwa 25 g (1)
- Apfelsaft (2)
- Apfelwein oder ungesüßter Apfelsaft (1)
- Aprikosenkonfitüre (1)
- Aprikosenmarmelade (1)
- Aubergine (3)
- Auberginen (1)
- Ausgekratzt (1)
- Ausgelassenes Schweineschmalz (1)
- Austernsauce (1)
- Avocado (1)
- Avocado – geschält, entkernt und grob gewürfelt (1)
B
- Baby Pak Choi (1)
- Babyspinat (1)
- Babyspinat & Rucola (1)
- Babyspinat, feine Streifen (1)
- Backkakao (1)
- Backpulver (37)
- Backpulver – Sorgt für extra Fluffigkeit. (1)
- Backpulver für die Fluffigkeit (1)
- Bacon, gewürfelt (1)
- Baguette (2)
- Baharat (1)
- Balsamico-Essig (3)
- Balsamico-Glasur (1)
- Banane (3)
- Bananen (1)
- Bananen – Verleiht den Pancakes natürliche Süße und eine cremige Textur. (1)
- Bandnudeln , getrocknet (1)
- Basilikumblätter (1)
- Basilikumblätter, locker gepackt (1)
- Becher Eiscreme, leicht angetaut – Sorte nach Wahl (1)
- Beeren nach Wahl (1)
- Beize (1)
- Beluga Linsen (1)
- Bio-Zitrone (3)
- Bio-Zitronen (Abrieb und Saft) (1)
- Bio-Zitronen, geschält (1)
- Birne (1)
- Bis mittelgroße Zwiebel (1)
- Blanchierte, gehobelte Mandeln (1)
- Blätterteig aus dem Kühlregal (1)
- Blätterteig für das Backblech (1)
- Blattspinat oder Pak Choi (1)
- Blumenkohlröschen (1)
- Bohnenkraut (1)
- Bourbon-Vanillezucker (1)
- Bratwurst (1)
- Bratwürste wahlweise frische grobe Bratwurst oder Nürnberger Bratwürste (1)
- Braune Butter (1)
- Braune Butter, nach Belieben (1)
- Braune Linsen (1)
- Brauner Zucker (15)
- Brezelsalz (1)
- Brokkoli (1)
- Brombeeren (1)
- Brombeeren, fein geschnitten (1)
- Brötchen (3)
- Brötchen – klassische Weizenbrötchen oder alternativ Baguette (1)
- Brötchen, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt (1)
- Brühe (1)
- Büffelmozzarella, in dicke Scheiben geschnitten (1)
- Bund frische Petersilie (2)
- Bund Oregano (1)
- Bund Petersilie (2)
- Bund Schnittlauch (1)
- Burrata (1)
- Butter (74)
- Butter (ungesalzen, um die Balance der Aromen zu wahren) (1)
- Butter (weich) (1)
- Butter für die Form (1)
- Butter für die Spätzle (1)
- Butter oder Butterschmalz (1)
- Butter oder Butterschmalz zum Ausbacken (1)
- Butter oder Margarine (1)
- Butter oder Margarine – zum Anschwitzen der Zwiebeln (1)
- Butter oder Öl (2)
- Butter oder Olivenöl (1)
- Butter oder pflanzliche Margarine (1)
- Butter oder Schmalz (1)
- Butter zum Ausbacken (1)
- Butter zum Braten (1)
- Butter, geschmolzen (11)
- Butter, geschmolzen (ca. 4 EL) (1)
- Butter, geteilt (2)
- Butter, kalt gewürfelt (1)
- Butter, Milch, Salz und Pfeffer (1)
- Butter, Speckfett, Schmalz oder Bratenfett (1)
- Butter, ungesalzen (1)
- Butter, ungesalzen, in Würfeln, zimmerwarm (1)
- Butter, weich (5)
- Butter, zimmerwarm (5)
- Butterkekse (1)
- Butterkekse, Digestive-Kekse oder andere einfache Kekse (1)
- Buttermilch (1)
- Butternut Kürbis, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten (1)
- Butternut-Kürbis (ca. 800 g), geschält, entkernt und gewürfelt (1)
- Butterschmalz (3)
- Butterschmalz oder neutrales Pflanzenöl (1)
- Butterschmalz oder Pflanzenöl (1)
- Butterschmalz Pflanzenöl + EL Butter zum Braten (1)
C
- Ca. 1 kg weißer Spargel (1)
- Ca. 1,5 l Pflanzenöl zum Ausbacken (1)
- Ca. 1,5–2 Liter Wasser (1)
- Ca. 1.300 g Zwetschgen (1)
- Ca. 160 ml lauwarme Milch (1)
- Ca. 200 g Kochschinken (1)
- Ca. 225 g altbackenes Weißbrot, gewürfelt und mit etwas Milch eingeweicht (1)
- Ca. 300 g Bio-Zucker (1)
- Ca. 300 g Marmelade (1)
- Ca. 40 Backoblaten (1)
- Ca. 400 g Spätzle (1)
- Ca. 450 g frische Erdbeeren (1)
- Ca. 52 Wonton-Teigblätter (1)
- Ca. 700 g frische Pastateigplatten, in Quadrate von etwa 9 × 9 cm geschnitten (1)
- Ca. 80 g (1)
- Ca. 900 g Rindfleisch , gewürfelt (1)
- Ca. Doppelrahm-Frischkäse, zimmerwarm (1)
- Ca. g italienischer Schinken (1)
- Ca. g Pflaumen oder Zwetschgen (1)
- Ca. g Weizenmehl (1)
- Ca. ml Kirschwasser, geteilt (1)
- Ca. ml mittelscharfer Senf (1)
- Ca. Pasta-Kochwasser (1)
- Ca. Salz pro Kilo Kohl (1)
- Cannellini-Bohnen (1)
- Cashewkerne (1)
- Cayennepfeffer (4)
- Cayennepfeffer oder weißer Pfeffer (1)
- Champignons (4)
- Champignons oder Pfifferlinge (1)
- Champignons, geputzt und in Scheiben (1)
- Champignons, in Scheiben (1)
- Champignons, in Scheiben geschnitten (2)
- Champignons, Zwiebeln, Paprika (1)
- Cheddar-Käse (1)
- Cheddar-Käse, gerieben (1)
- Cherrytomaten (2)
- Cherrytomaten, halbiert (1)
- Chiasamen (1)
- Chili (2)
- Chili-Pulver (2)
- Chiliflocken (2)
- Chiliflocken (nach Belieben mehr oder weniger) (1)
- Chiliflocken oder frische gehackte Chili nach Geschmack (1)
- Chiliöl oder Sriracha (1)
- Chilipulver (2)
- Choi (2)
- Cocktailkirschen (1)
- Colby Jack oder Parmesan Käse, gerieben (1)
- Corned Beef (2)
- Couscous (1)
- Crème fraîche (4)
- Crème fraîche oder Schmand (1)
- Crème Fraîche oder Schmand (1)
- Crème fraîche, alternativ Schmand oder Naturjoghurt (1)
- Currypulver (1)
D
- Datteln (1)
- Dekor nach Belieben (1)
- Deutsche Gewürzgurken, fein geschnitten (1)
- Dicker Speck, gewürfelt (1)
- Dijon-Senf (6)
- Dill, fein gehackt (1)
- Dill, frisch oder tiefgekühlt, gehackt (1)
- Dinkelmehl (1)
- Dose Kichererbsen (1)
- Dose Mais (2)
- Dose Tomaten (400 g) (1)
- Dunkelbier (1)
- Dunkle Sojasauce (1)
- Dunkler Balsamico-Essig (1)
- Dunkler Rum (1)
- Dunkler Rum oder Brandy (1)
- Dunkles Kakaopulver (1)
- Dunkles Roggenmehl (2)
- Dünn geschnittener Eisbergsalat, leicht mit Salz und Apfelessig gewürzt (1)
E
- Edamame, aufgetaut (1)
- Edelsüßes Paprikapulver (7)
- Ei (15)
- Ei – sorgt für die perfekte Bindung (1)
- Eier (40)
- Eier, leicht verquirlt (2)
- Eier, optional (1)
- Eier, zimmerwarm (1)
- Eierlikör (2)
- Eife Tomaten, gewürfelt (1)
- Eigelb (10)
- Ein kleiner Spritzer Zitronensaft (1)
- Eine Handvoll frischer Koriander, grob gehackt (1)
- Eine Handvoll frischer Minze, grob gehackt (1)
- Eine Handvoll frischer Petersilie oder Koriander, grob gehackt (2)
- Eine Handvoll frischer Petersilie, grob gehackt (1)
- Eine Prise Cayennepfeffer (1)
- Eine Prise Chiliflocken (3)
- Eine Prise Muskatnuss (1)
- Eine Prise Salz (2)
- Eingelegte Peperoni oder andere Pickles (1)
- Einige frische Basilikumblätter (1)
- Einige Gurkenscheiben (1)
- Einige Gurkenscheiben zum Garnieren (1)
- Einige Himbeeren zum Garnieren, optional (1)
- Einige Rote-Bete-Scheiben (1)
- Einige Tropfen frisch gepresster Limettensaft (1)
- Eisbergsalat, grob zerkleinert (1)
- Eiskaltes Wasser (2)
- Eisschnee (1)
- Eiswürfel (6)
- Eiswürfel oder Crushed Ice (2)
- Eiswürfel optional für Extra-Frische (1)
- Eiswürfel und kaltes Wasser zum Kühlen des Basilikums (1)
- Eiswürfel zum Schütteln (1)
- Eiswürfel zum Servieren (1)
- Eiswürfel, alternativ Eiswürfel aus Zitronen- oder Limettensaft (1)
- Eiweiß (4)
- Eiweiß (ca. 3 große Eier, zimmerwarm) (1)
- Eiweiß, zimmerwarm (1)
- EL Butter (2)
- EL Butter, weich und in Würfeln (1)
- EL Crème de Cassis oder Kirschlikör (1)
- EL Currypulver (1)
- EL Essig Essenz 25 % – optional, für eine intensivere Säure (1)
- EL Essig, geteilt (1)
- EL gehackte frische Kräuter, optional (1)
- EL geschmolzene Butter zum Bestreichen (1)
- EL Kochwasser vom Blumenkohl (1)
- EL Kokosöl oder neutrales Pflanzenöl (1)
- EL Limetten- oder Zitronensaft, nach Geschmack (1)
- EL Magermilchpulver (1)
- EL neutrales, hitzebeständiges Öl (1)
- EL Olivenöl (2)
- EL Olivenöl – aufgeteilt für mehrere Schritte (1)
- EL Pflanzenöl (1)
- EL Puderzucker (1)
- EL Sahne, Milch oder pflanzliche Milch (1)
- EL Tamari (1)
- EL Tomatenmark (3)
- EL Wasser (1)
- EL Weißwein oder Wasser (1)
- EL Zimt (1)
- EL Zitronensaft (2)
- EL Zucker (1)
- EL Zucker, je nach Süße der Früchte (1)
- Emmentaler Käse, fein geschnitten (1)
- Entkernt und fein gewürfelt (1)
- Entkernt und mit Schale in Scheiben geschnitten (1)
- Erbsen (2)
- Erbsen, tiefgekühlt (1)
- Erbsensprossen (1)
- Erdbeeren (4)
- Erdbeeren geputzt und halbiert (1)
- Erdbeeren oder Limettenscheiben zum Garnieren, optional (1)
- Erdbeeren, geviertelt (2)
- Erdbeeren, zur Hälfte klein gewürfelt und zur Hälfte halbiert (1)
- Erdbeermarmelade oder Marmelade nach Wahl (1)
- Erdnüsse (2)
- Essig (3)
- Esslöffel Apfelessig (1)
- Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft (1)
- Esslöffel frischer Zitronensaft (1)
- Esslöffel Limettensaft (1)
- Esslöffel Miso-Paste (1)
- Esslöffel Olivenöl (9)
- Esslöffel Olivenöl oder Butter (1)
- Esslöffel Rotweinessig (1)
- Esslöffel Sojasauce (1)
- Esslöffel Tahini (1)
- Esslöffel Zitronensaft (2)
- Etwas Balsamico-Creme, optional (1)
- Etwas Butter für die Pfanne (1)
- Etwas Butter zum Einfetten der Pfanne (1)
- Etwas frisch geriebener Parmesan zum Servieren (1)
- Etwas geschmolzene Butter (1)
- Etwas kalter Kochsud, nach Bedarf (1)
- Etwas Mehl für die Arbeitsfläche und die Hände (1)
- Etwas Mehl zum Bestäuben (1)
- Etwas mehr Basilikum zum Servieren (1)
- Etwas Milch zum Bestreichen (1)
- Etwas Muskatnuss – Für ein feines, warmes Aroma. (1)
- Etwas neutrales Öl zum Einfetten der Form (1)
- Etwas neutrales Öl zum Einfetten der Teigdose (1)
- Etwas Öl zum Braten (1)
- Etwas Olivenöl (1)
- Etwas Olivenöl oder Kochspray zum Einfetten der Muffinform (1)
- Etwas Olivenöl zum Servieren (1)
- Etwas Pecorino Sardo zum Servieren (1)
- Etwas Petersilie zum Garnieren (1)
- Etwas Puderzucker zum Bestreuen (1)
- Etwas Sahne, Petersilie und Pfeffer zum Garnieren, optional (1)
- Etwas Salz und Pfeffer (1)
- Etwas Zitronensaft (1)
- Etwas zusätzlicher Parmesan zum Servieren (1)
- Extra feiner Bulgur, Körnung Nr. 1 (1)
- Extra geriebener Parmesan zum Servieren (1)
- Extra natives Olivenöl (1)
- Extra natives Olivenöl, geteilt (1)
- Extra Parmesan (1)
F
- Fein abgeriebene Limettenschale (1)
- Fein gehackt (40)
- Fein gehackte Petersilie (1)
- Fein gehackte Zwiebeln (1)
- Fein gemahlene Mandeln (1)
- Fein geriebener Ricotta Salata oder Parmesan (1)
- Fein geschnitten (1)
- Fein gewürfelt (2)
- Feine italienische Semmelbrösel (1)
- Feiner Haushaltszucker (1)
- Feiner oder extra feiner Bulgur (1)
- Feiner Zucker (2)
- Feines Meersalz (2)
- Feines Meersalz oder Salz nach Geschmack (1)
- Feines Salz (2)
- Feines Salz zum Bestreuen (1)
- Feines Salz, aufgeteilt (1)
- Feines Salz, plus etwas mehr nach Geschmack (1)
- Fenchelsamen (1)
- Fertig eingelegter Sauerbraten (1)
- Feste Buttercreme oder abgekühlte Ganache zum Füllen, nach Bedarf (1)
- Feste Gurken (1)
- Festkochende Kartoffeln (7)
- Festkochende Kartoffeln, gewürfelt (1)
- Feta (2)
- Feta oder Schafskäse (1)
- Feta oder Ziegenkäse (1)
- Feta-Käse (1)
- Feta-Käse, zerbröckelt (4)
- Feta, gewürfelt (2)
- Feta, zerbröselt (1)
- Fett (1)
- Fischsauce (1)
- Fleischbrühe (2)
- Fleischbrühe oder Fond (1)
- Fleischbrühe oder Rinderfond (1)
- Fleischige Schweinshaxen, frisch und ungepökelt (1)
- Fleischwurst (1)
- Fleischwurst oder Mortadella, in feine Streifen geschnitten (1)
- Flüssige Schlagsahne (1)
- Fregola Sarda oder Fregola Sarda Tostata (1)
- Frisch (1)
- Frisch gehackte Petersilie (1)
- Frisch gehackte Petersilie oder Sauerrahm (1)
- Frisch gehackte Petersilie zur Garnierung (1)
- Frisch gehacktes Basilikum zum Garnieren (1)
- Frisch gemahlener Pfeffer (1)
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack (2)
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack – für eine feine Schärfe (1)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (12)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack (2)
- Frisch gepresster Limettensaft (1)
- Frisch gepresster Zitronensaft (3)
- Frisch geriebene Muskatnuss (1)
- Frisch geriebener Parmesan (5)
- Frisch geriebener Parmesan und frisches Basilikum zum Servieren (1)
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren (1)
- Frisch oder gefroren (1)
- Frische Basilikum- und/oder Minzblätter (1)
- Frische Basilikumblätter (5)
- Frische Basilikumblätter oder Minze, optional (1)
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren (2)
- Frische Basilikumblätter zum Servieren (1)
- Frische Basilikumblätter, gehackt (1)
- Frische Basilikumblätter, grob gezupft (1)
- Frische Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren (1)
- Frische Blattpetersilie (1)
- Frische Blaubeeren (1)
- Frische Champignons (1)
- Frische Champignons oder andere Pilze, geputzt und in Scheiben geschnitten (1)
- Frische Erdbeeren (2)
- Frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten (1)
- Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) (1)
- Frische Früchte oder Nüsse (zum Garnieren) – als Topping für den chiapudding mit kokosmilch (1)
- Frische Hefe (2)
- Frische krause Petersilie, sehr fein gehackt (1)
- Frische Kräuter (2)
- Frische Kräuter wie Rosmarin oder Schnittlauch (1)
- Frische Kräuter zum Garnieren (1)
- Frische Kräuter, fein gehackt (1)
- Frische Kurkumawurzel (1)
- Frische Löwenzahnblütenköpfe, dicht gepackt (1)
- Frische Minzblätter (1)
- Frische Minze oder Schnittlauch zum Garnieren (1)
- Frische Minze zum Garnieren (1)
- Frische Minze zur Garnierung (1)
- Frische Minze, fein gehackt (1)
- Frische oder getrocknete Tortellini (1)
- Frische Pasta (Tagliatelle oder Fettuccine) (1)
- Frische Petersilie (3)
- Frische Petersilie – Zum Garnieren und für eine frische Note. (1)
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (1)
- Frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt (1)
- Frische Petersilie zum Garnieren (7)
- Frische Petersilie zum Garnieren (fein gehackt, für einen Hauch Frische) (1)
- Frische Petersilie zur Garnitur (1)
- Frische Petersilie, fein gehackt (5)
- Frische Petersilie, gehackt (5)
- Frische Petersilie, zum Garnieren (1)
- Frische Pfifferlinge (1)
- Frische Salbeiblätter, gehackt (1)
- Frische Schlagsahne oder Vanilleeis (1)
- Frische schwarze Trüffel, fein gehobelt (alternativ kannst du 1-2 TL hochwertiges Trüffelöl verwenden) (1)
- Frische Thymianblätter (1)
- Frischer Basilikum (1)
- Frischer Blattspinat (1)
- Frischer Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt (1)
- Frischer Brokkoli, in Röschen zerteilt (1)
- Frischer Dill (2)
- Frischer Dill oder Minze (nach Wahl, zum Garnieren) (1)
- Frischer Dill, fein gehackt (1)
- Frischer Dill, plus etwas mehr zum Garnieren (1)
- Frischer grüner Mini-Spargel (1)
- Frischer Ingwer (2)
- Frischer Ingwer, etwa ein kleines daumengroßes Stück (1)
- Frischer Ingwer, fein gehackt (1)
- Frischer Ingwer, gerieben (1)
- Frischer Ingwer, ungeschält (1)
- Frischer Knoblauch, fein gehackt (1)
- Frischer Koriander (1)
- Frischer Koriander oder Petersilie (1)
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (1)
- Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnierung (1)
- Frischer Koriander, gehackt (2)
- Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren) (1)
- Frischer Limettensaft (3)
- Frischer Mozzarella, (1)
- Frischer Oregano (1)
- Frischer Rhabarber, klein geschnitten (1)
- Frischer Rosmarin (1)
- Frischer Rosmarin, gehackt (1)
- Frischer Schnittlauch (1)
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie (1)
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (1)
- Frischer Schnittlauch zum Garnieren (2)
- Frischer Schnittlauch, fein gehackt (1)
- Frischer Schnittlauch, fein geschnitten (1)
- Frischer Schnittlauch, gehackt (1)
- Frischer Spinat (3)
- Frischer Spinat gerne auch Babyspinat (1)
- Frischer Thymian (4)
- Frischer Thymian, alternativ Oregano oder Majoran (1)
- Frischer Thymian, fein gehackt (1)
- Frischer Weißkohl oder Spitzkohl (1)
- Frischer Zitronensaft (8)
- Frischer Zitronensaft (nach Geschmack) (1)
- Frischer Zitronensaft, optional (1)
- Frisches Basilikum (2)
- Frisches Basilikum zum Garnieren (1)
- Frisches Basilikum, gehackt (1)
- Frisches Brot oder Baguette (1)
- Frischkäse (8)
- Frischkäse in Doppelrahmstufe, zimmerwarm (1)
- Frischkäse oder butter (1)
- Frischkäse, weich (2)
- Frischkäse, Zimmertemperatur (1)
- Frischkäse, zimmerwarm (2)
- Frühlingszwiebel, fein gehackt (1)
- Frühlingszwiebeln (10)
- Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (1)
- Für den Salzrand (1)
- Für eine cremigere Textur: Ziegenfrischkäse statt Ziegenkäse verwenden. (1)
- Für eine fruchtige Note: Flammkuchen Ziegenkäse Birne Walnuss Honig kreieren. (1)
- Für eine vegane Variante: Ersetze die Eier durch Leinsamen-Ei 1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser (1)
- Für Fluffigkeit: TL Apfelessig mit Backpulver vermengen. (1)
- Für mehr Süße: Optional etwas Ahornsirup oder Dattelsirup in den Teig mischen. (1)
- Für Protein: EL neutrales oder Vanille-Proteinpulver. (1)
- Fusilli (2)
G
- G (26)
- G Ananasstücke (1)
- G Bacon oder Frühstücksspeck, fein gewürfelt (1)
- G Basilikumblätter, grob gehackt (1)
- G Blumenkohl (1)
- G Butter (4)
- G festkochende Kartoffeln (1)
- G Frischkäse (2)
- G gemahlene Mandeln oder Haselnüsse bzw. eine Mischung aus beiden (1)
- G geröstete rote Paprika, gewürfelt (1)
- G halbiert (1)
- G in Scheiben (1)
- G in Streifen geschnitten (1)
- G junger Gouda (1)
- G Marzipan oder Mandelpaste (1)
- G Mehlmischung (1)
- G Mozzarella (1)
- G Mozzarella oder Büffelmozzarella (1)
- G oder eine Mischung aus Lamm und Rind (1)
- G oder Graham Crackers (1)
- G oder Hähnchen-Innenfilets (1)
- G Paniermehl (1)
- G Paprikapulver (1)
- G Parmesan (2)
- G Parmesan, frisch gerieben oder gehobelt (1)
- G Petersilie (1)
- G Pfifferlinge, frisch oder tiefgekühlt (1)
- G Ravioli (1)
- G Tomaten, fein gehackt (1)
- G Weizenmehl (1)
- G zerbröselt (1)
- G Zucker (1)
- G Zwiebel, fein gewürfelt (1)
- Gänse- oder Schweineschmalz (1)
- Ganze Haselnüsse (1)
- Ganze Körner (1)
- Ganze, geschälte Tomaten (1)
- Ganzes Suppenhuhn (ca. 1,5–2 kg) (1)
- Garam Masala (1)
- Garam Masala oder Currypulver (1)
- Garnituren nach Wahl (1)
- Gebratene Tofu-Würfel oder Chashu (1)
- Gebratener Speck (1)
- Gefrorene Beeren z. B. Himbeeren, Blaubeeren (1)
- Gefrorene Himbeeren (1)
- Gehackt (4)
- Gehackte frische Kräuter (1)
- Gehackte Haselnüsse (1)
- Gehackte Nüsse (1)
- Gehackte oder stückige Tomaten (1)
- Gehackte Petersilie (1)
- Gehackte Tomaten (1)
- Gehackte, geröstete Pistazien (1)
- Gehackter Dill – für eine frische Kräuternote (1)
- Gehackter Koriander (1)
- Gehackter Rosmarin oder Petersilie, optional (1)
- Gehackter Schnittlauch (1)
- Gehobelte Mandeln (2)
- Gehobelte Mandeln, geröstet (1)
- Gekochte Eier (1)
- Gekochte Eier, gewürfelt (1)
- Gekochter Reis (1)
- Gekochter Rinderschinken (1)
- Gekochtes Hähnchen oder Schinken (1)
- Gel-Lebensmittelfarbe nach Wunsch, optional (1)
- Gelatine (1)
- Gelatinepulver (1)
- Gelbe Zwiebel (3)
- Gelierzucker (2:1 – für weniger Süße) (1)
- Gelierzucker (2:1) (2)
- Gemahlene getrocknete Steinpilze (2)
- Gemahlene Haselnüsse (2)
- Gemahlene Mandeln (3)
- Gemahlene Nelken (1)
- Gemahlener Ingwer (1)
- Gemahlener Kreuzkümmel (3)
- Gemahlener Kümmel (1)
- Gemahlener Pfeffer nach Geschmack (1)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer (1)
- Gemahlener Zimt (1)
- Gemischte rote Beeren (1)
- Gemischtes Hackfleisch (5)
- Gemüse- oder Hühnerbrühe (2)
- Gemüse- oder Rinderbrühe (1)
- Gemüsebrühe (16)
- Gemüsebrühe - Paste oder gekörnt (1)
- Gemüsebrühe - selbstgemacht oder Fertigprodukt (1)
- Gemüsebrühe - selbstgemacht oder Fertigprodukt (gerne Bio) (1)
- Gemüsebrühe – Die Basis für den Geschmack. (1)
- Gemüsebrühe oder Geflügelfond (1)
- Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (1)
- Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe, möglichst salzarm (1)
- Gemüsebrühe oder Wasser (1)
- Gemüsebrühe oder Wasser – zum Aufgießen (1)
- Gepresst (1)
- Gepresst oder fein gehackt (1)
- Geräucherter Speck, gewürfelt (1)
- Gerieben (1)
- Geriebene Muskatnuss (1)
- Geriebene Zitronenschale (1)
- Geriebener Gouda (1)
- Geriebener Gruyère-Käse (1)
- Geriebener Käse (3)
- Geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) (1)
- Geriebener Käse oder Hefeflocken für eine vegane Variante (1)
- Geriebener Mozzarella (4)
- Geriebener Parmesan (1)
- Geriebener Parmesan, plus mehr zum Servieren (1)
- Geriebener Salat (1)
- Gerösteter Sesam (1)
- Gesalzene Butter (1)
- Gesamter Vorteig (1)
- Geschält (3)
- Geschält und geviertelt (1)
- Geschält und halbiert (1)
- Geschält und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten (1)
- Geschält und in Scheiben geschnitten (1)
- Geschält, entkernt und gewürfelt (1)
- Geschälte Tomaten aus der Dose (1)
- Geschmolzene Butter (1)
- Geschnittene Avocado oder Guacamole (1)
- Geschnittene Frühlingszwiebeln (1)
- Geschrotete Körner (1)
- Getrennt (1)
- Getrocknet (1)
- Getrocknete braune, grüne oder schwarze Linsen (1)
- Getrocknete Kichererbsen - ich empfehle KEINE Kichererbsen aus der Dose oder dem Glas. (1)
- Getrocknete Petersilie (1)
- Getrocknete Pilze (1)
- Getrocknete Spätzle (1)
- Getrocknete Tomaten, feine Streifen (1)
- Getrockneter Majoran (2)
- Getrockneter Oregano (10)
- Getrockneter Thymian (3)
- Getrocknetes Basilikum (1)
- Geviertelt (2)
- Gewürfelt (4)
- Gewürzgurken (3)
- Gewürzgurken, in feine Streifen geschnitten (1)
- Gewürzgurkenfond (1)
- Gewürznelke (1)
- Gewürznelken (2)
- Gewürznelken, optional (1)
- Gezuckerte Kondensmilch, ca. 395 g (1)
- Ginger Ale (1)
- Ginger Beer (1)
- Glatte Petersilie (3)
- Glatte Petersilie, fein gehackt (2)
- Glatte Petersilie, frisch (1)
- Glutenfreies Mehl (1)
- Golden Rosinen, in 2 EL Rum eingelegt (1)
- Gouda, gerieben (1)
- Gouda, jung (1)
- Granatapfelsirup (1)
- Grapefruitsaft (1)
- Grapefruitsaft, optional (1)
- Grieben, fein gehackt (1)
- Griechischer Joghurt (6)
- Griechischer Joghurt (mindestens 10 % Fett) (1)
- Griechischer Joghurt (natur) (1)
- Grob geschnitten (3)
- Grob gewürfelt (3)
- Grobe Salzkörner (1)
- Grobes Meersalz (2)
- Grobes Salz (2)
- Grobes Salz nach Geschmack (1)
- Grobes Salz zum Bestreuen (1)
- Groß (1)
- Große Eier (1)
- Große Eiswürfel (1)
- Große Gurke (1)
- Große Gurke (geschält und geraspelt) (1)
- Große Karotte, gerieben oder in feine Julienne-Streifen geschnitten (1)
- Große Karotten, fein gehackt (1)
- Große Karotten, gewürfelt (1)
- Große Kartoffeln (ca. 300 g), geschält und gewürfelt (1)
- Größe L (1)
- Größe M (3)
- Große Möhren, geschält und grob geschnitten (1)
- Große Salatgurke, gewürfelt (1)
- Große Zwiebel, gewürfelt (1)
- Grüne Bohnen (1)
- Grüne Oliven, feine Ringe (1)
- Grüne Paprika, gewürfelt (1)
- Grüner Salat, nach Belieben (1)
- Grüner Spargel (7)
- Grüner Spargel, geputzt & in ca. 3 cm Stücke geschnitten (1)
- Gruyère oder Emmentaler, frisch gerieben (1)
- Guacamole (1)
- Gurke (1)
- Gurke, ca. 225 g, geschält und entkernt (1)
- Gurke, in dünne Scheiben geschnitten (1)
- Gurke, klein gewürfelt (1)
- Gurken (1)
- Gurken oder Mini-Gurken, in Scheiben geschnitten (1)
- Gurken, gewürfelt (1)
- Gurkenwasser (4)
H
- Hackfleisch (2)
- Hackfleisch, gemischt oder nach Wahl (1)
- Haferflocken (4)
- Haferflocken fein oder zart (1)
- Haferflocken oder Mehl glutenfrei möglich (1)
- Haferflocken optional für mehr Sättigung (1)
- Haferflocken zum Bestreuen (1)
- Hagelzucker (1)
- Hagelzucker zum Bestreuen (1)
- Hähnchenbrust (1)
- Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel (1)
- Hähnchenbrust oder Meeresfrüchte-Mix (1)
- Hähnchenbrustfilet (1)
- Hähnchenfleisch, gegart und ohne Knochen (1)
- Halbiert (3)
- Handvoll frische Minzblätter (1)
- Handvoll frischer Koriander – fein gehackt (1)
- Handvoll Rosinen, getrocknete Heidelbeeren oder Korinthen (1)
- Haselnussmehl (1)
- Haushaltszucker (1)
- Heiße Gemüsebrühe (1)
- Heißes Wasser (2)
- Heißes Wasser oder Brühe (1)
- Hellbrauner Zucker (1)
- Helle Sojasauce (1)
- Heller Maissirup (1)
- Helles Weizenmehl (1)
- Himbeeren (2)
- Himbeeren oder gut abgetropfte Mandarinen / Pfirsiche (1)
- Himbeeren und Minze zum Dekorieren (1)
- Hitzebeständiges Küchengarn (1)
- Hochwertige Rinderbrühe (1)
- Hokkaido-Kürbis (1)
- Holunderblütendolden, je nach Größe (1)
- Holunderblütensirup oder alkoholfreier Holunderblütenlikör (1)
- Honig (7)
- Honig oder Agavendicksaft (2)
- Honig oder Agavendicksaft nach Belieben (1)
- Honig oder Ahornsirup (2)
- Honig oder Ahornsirup (vegane Option) (1)
- Honig oder Zucker (1)
- Honig, Zuckersirup, Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel (1)
- Hühner- oder Gemüsebrühe (2)
- Hühnerbrühe (4)
I
- In dünne Scheiben geschnitten (2)
- In feine Ringe geschnitten (2)
- In feine Stifte geschnitten (1)
- In feine Streifen geschnitten (3)
- In feine Würfel geschnitten (1)
- In Ringe geschnitten (3)
- In Scheiben geschnitten (2)
- In Spalten (1)
- Ingwer (1)
- Instanthefe (1)
- Italienische Kräuter (3)
- Italienische Kräuter Basilikum, Oregano (1)
J
K
- Kabeljaufilet (1)
- Kakaopulver (6)
- Kakaopulver, ungesüßt (1)
- Kalamata-Oliven, halbiert + 2 EL Olivenlake (1)
- Kalbfleisch aus der Keule oder ausgelöste Kalbsschulter (1)
- Kalte Butter (4)
- Kalte Butter in Stücken (1)
- Kalte Butter, in kleinen Würfeln (1)
- Kalte gesalzene Butter, in kleine Würfel geschnitten (1)
- Kalte Milch (1)
- Kalte Schlagsahne, vollfett (1)
- Kaltes Wasser (8)
- Kaltes Wasser statt Milch – der Schlüssel zum Erfolg! (1)
- Kandierte Orangenschale (2)
- Kandierte Zitronenschale (2)
- Kapern (1)
- Kapern, abgespült und abgetropft (1)
- Karotte, gewürfelt (2)
- Karotte, in dünne Streifen geschnitten (1)
- Karotten (1)
- Karotten, geschält und fein gerieben (1)
- Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten (1)
- Karotten, gewürfelt (2)
- Karotten, in grobe Stücke geschnitten (1)
- Kartoffel, geschält und gewürfelt (1)
- Kartoffeln (6)
- Kartoffeln – Mehligkochende Sorten eignen sich am besten für eine cremige Konsistenz. (1)
- Kartoffeln, festkochend (1)
- Kartoffeln, geschält und gewürfelt (1)
- Kartoffeln, geschält und in große Stücke geschnitten (1)
- Kartoffeln, gewürfelt (2)
- Kartoffeln, vorwiegend festkochend (1)
- Kartoffelstärke (2)
- Käse (1)
- Käse, frisch gerieben (1)
- Käse, gerieben (1)
- Kekskrümel (1)
- Kerne oder Nüsse (1)
- Ketchup (2)
- Ketchup, BBQ-Sauce, Senf oder Mayonnaise (1)
- Kg frische rote Weintrauben, ergibt etwa 950 ml Traubensaft (1)
- Kg Quitten (1)
- Kg reife Pflaumen oder Zwetschgen (1)
- Kg Rhabarber (1)
- Kg Speisekürbis oder Butternut, ungeputzt gewogen (1)
- Kg tiefgekühlter Grünkohl (1)
- Kg weißer Spargel (1)
- Kirschen (1)
- Kirschsaft (1)
- Kirschtomaten (2)
- Kirschtomaten oder Traubentomaten (1)
- Kirschtomaten, halbiert (3)
- Klarer Tafelessig oder Branntweinessig mit 5 % Säure (1)
- Klarer Tortenguss (1)
- Klein gehackt oder gepresst (1)
- Kleine Knoblauchzehe, gepresst (1)
- Kleine rote Zwiebel, fein gehackt (3)
- Kleine Würfel von Tomate, Gurke, Paprika oder Zwiebel (1)
- Kleine Zucchini (1)
- Kleine Zwiebel, fein gehackt (1)
- Kleine Zwiebel, fein gerieben (1)
- Kleine Zwiebel, grob gehackt (1)
- Knoblauch (1)
- Knoblauch, fein gehackt (2)
- Knoblauchgranulat (2)
- Knoblauchknolle, quer halbiert (1)
- Knoblauchknollen, quer halbiert (1)
- Knoblauchpulver (7)
- Knoblauchzehe (5)
- Knoblauchzehe, fein gehackt (3)
- Knoblauchzehe, fein gehackt (optional) (1)
- Knoblauchzehe, gehackt (1)
- Knoblauchzehen (11)
- Knoblauchzehen (je nach Geschmack) (1)
- Knoblauchzehen oder 1 große Knoblauchzehe (1)
- Knoblauchzehen, fein gehackt (7)
- Knoblauchzehen, gehackt (2)
- Knoblauchzehen, gepresst (3)
- Knoblauchzehen, geschält (1)
- Knoblauchzehen, je nach Größe und Geschmack (1)
- Knoblauchzehen, zerdrückt (2)
- Knollensellerie, geschält und gewürfelt (1)
- Knusprige Toppings wie Bacon oder Pangrattato (1)
- Kochendes Wasser, bei Bedarf etwas mehr (1)
- Kochschinken (3)
- Kochschinken, fein gewürfelt (1)
- Kohlrabi (1)
- Kokosfett (1)
- Kokosflocken (1)
- Kokosmehl (1)
- Kokosmilch (3)
- Kokosmilch (oder Sahne für eine reichhaltigere Suppe) (1)
- Kokosmilch für eine cremige Konsistenz (1)
- Kokosmilch, ungesüßt (1)
- Kokosöl (1)
- Kokosöl – Zum Ausbacken der Pancakes in der Pfanne. (1)
- Kokosöl oder Butter (1)
- Kokosraspeln (1)
- Kokoswasser (1)
- Kokoszucker, optional (1)
- Kopfsalat (1)
- Koriander, frisch (1)
- Koriander, gemahlen (1)
- Korianderpulver (1)
- Koriandersamen (1)
- Korianderstiele (1)
- Koscher Salz (1)
- Koscheres Salz (2)
- Kräftige Rinderbrühe (2)
- Kräftiger Bergkäse oder Emmentaler (1)
- Kräuter (1)
- Kräuter der Provence (1)
- Kräuter-Crème-fraîche (1)
- Kräuterbutter oder Butter (1)
- Kräuteressig (1)
- Kräuterschmelzkäse (1)
- Kreuzkümmel (3)
- Kreuzkümmel, alternativ Kümmel (1)
- Kreuzkümmel, gemahlen (2)
- Kreuzkümmel, gemahlen - ersatzweise Zimtpulver (1)
- Kritharaki (1)
- Krokant (1)
- Kuchenmehl oder feines Weizenmehl (1)
- Kugel Vanilleeis für das Glas (1)
- Kühles Weißbier (1)
- Kümmel (5)
- Kümmel, ganz (1)
- Kümmel, leicht zerstoßen, nach Geschmack (1)
- Kümmelsamen (1)
- Kürbis (1)
- Kürbis in Spalten geschnitten (1)
- Kürbis, gewürfelt (1)
- Kürbisgewürz (1)
- Kürbiskerne (1)
- Kürbiskerne, grob gehackt (1)
- Kürbispüree (5)
- Kurkuma (1)
L
- L heiße Hühnerbrühe (1)
- Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch (1)
- Langkornreis (1)
- Lauch (4)
- Lauch – Bringt ein mildes Zwiebelaroma in die Suppe. (1)
- Lauch, geputzt und in Ringe geschnitten (1)
- Lauch, in Ringe geschnitten (2)
- Lauwarmes Wasser (10)
- Lauwarmes Wasser, etwa 38–40 °C (1)
- Lauwarmes Wasser, geteilt (1)
- Lebensmittelfarbe (2)
- Lebensmittelfarbe nach Wunsch (1)
- Leberkäsebrät aus magerem Schweinefleisch (1)
- Lebkuchengewürz (2)
- Leicht verquirlt (1)
- Leicht verquirlte Eier, Zimmertemperatur (1)
- Leichtes Olivenöl (1)
- Leinsamen (1)
- Letscho (1)
- Limette (1)
- Limette und Créme Fraîche - zum Servieren (1)
- Limette, in Scheiben geschnitten (1)
- Limetten-Mineralwasser (1)
- Limettensaft (3)
- Limettenspalten zum Servieren (1)
- Limonade oder Grapefruitlimonade (1)
- Linsen (2)
- Liter Gemüse- oder Rinderbrühe (1)
- Liter Gemüsebrühe (3)
- Liter Hühner- oder Gemüsebrühe (1)
- Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (1)
- Liter Rinderbrühe (1)
- Liter Wasser (5)
- Löffelbiskuit (1)
- Lorbeerblatt (5)
- Lorbeerblätter (6)
- Lyoner oder Fleischwurst, fein geschnitten (1)
M
- Maasdamer oder ein anderer würziger Käse (1)
- Mageres Schweinefleisch, in feine Streifen geschnitten (1)
- Magerquark (1)
- Magerquark oder Topfen (1)
- Mais (2)
- Mais-Tortillas (1)
- Mais, Oliven oder frische Tomaten (1)
- Maisstärke (1)
- Majoran (4)
- Majoran, getrocknet (1)
- Mandarinen , gut abgetropft (1)
- Mandel-Extrakt (1)
- Mandelblättchen zum Bestreuen (1)
- Mandelmehl (3)
- Mandeln oder Walnüsse (1)
- Mandeln oder Walnüsse, grob gehackt (1)
- Mandeln, fein gehackt (1)
- Mandeln, ungeschält und roh (1)
- Mandelstifte (1)
- Mango, Brombeeren, Pfirsiche oder Weintrauben (1)
- Maracujapüree, aus etwa 2 frischen Maracujas (1)
- Maracujasaft (1)
- Maracujasaft oder Maracujanektar (1)
- Marillen oder Aprikosen (1)
- Marinara-Sauce oder Tomatensauce (1)
- Mark Vanilleschote (1)
- Mark von 1 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt (1)
- Marzipan (2)
- Marzipanrohmasse (1)
- Mascarpone (2)
- Matjesfilets (2)
- Maultaschen, in etwa 1–2 cm breite Scheiben geschnitten (1)
- Mayonnaise (6)
- Meersalz (7)
- Meersalz nach Geschmack (1)
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack (1)
- Meersalzflocken (1)
- Mehl (45)
- Mehl - Type egal (1)
- Mehl – als Bindemittel für eine sämige Soße (1)
- Mehl oder Speisestärke (2)
- Mehl zum Andicken (1)
- Mehligkochende Kartoffel, gekocht und fein gewürfelt (1)
- Mehligkochende Kartoffeln (3)
- Mehligkochende Kartoffeln (roh, ungeschält) (oder ca. 170 g gekocht und geschält) (1)
- Mehligkochende Kartoffeln, gewürfelt (1)
- Messerspitze Chiliflocken (1)
- Messerspitze Muskatnuss (1)
- Messerspitze schwarzer Pfeffer (1)
- Mie Nudeln (1)
- Milch (29)
- Milch oder eine pflanzliche Alternative (1)
- Milch oder Mineralwasser (1)
- Milch oder Sahne (1)
- Milch, 1,5 % Fett (1)
- Milch, lauwarm (7)
- Mildes Bier (1)
- Mildes natives Olivenöl extra (1)
- Mineralwasser mit Kohlensäure (2)
- Mineralwasser oder Soda (1)
- Mineralwasser oder Sodawasser (1)
- Mineralwasser, Tonic Water oder Soda (1)
- Mini-Mozzarella (1)
- Mini-Schokodrops (1)
- Mini-Schokotropfen zum Verzieren, optional (1)
- Minzblätter (1)
- Minze (1)
- Mit Rinde, in Scheiben geschnitten (1)
- Mittelgrober oder grober Maisgrieß (1)
- Mittelgroße Gurke, gewürfelt (1)
- Mittelgroße Kartoffeln, gekocht, geschält und gewürfelt (1)
- Mittelgroße Möhren (1)
- Mittelgroße reife Tomaten ca. 680 g (1)
- Mittelgroße Rote Beten (2)
- Mittelgroße Zucchini (zu Zoodles spiralisieren) (1)
- Mittelgroße Zwiebel, gewürfelt (1)
- Ml (8)
- Ml alkoholfreier Limoncello-Sirup (1)
- Ml Bratensaft aus der Form (1)
- Ml helles Bier, optional (1)
- Ml Hühnerbrühe (1)
- Ml leicht erwärmt (1)
- Ml Milchalternative (1)
- Ml nach Wahl (1)
- Ml of Coconut (1)
- Ml Pflanzenöl (1)
- Ml Sahne (1)
- Ml Sahne (oder pflanzliche Alternative) (1)
- Ml Sahne, Kochsahne oder Milch (1)
- Ml Schokoladensoße (1)
- Ml sprudelndes Mineralwasser (1)
- Ml Vollmilch (1)
- Ml Wasser (1)
- Mohn, grob gemahlen (1)
- Möhren (3)
- Mortadella (1)
- Mozzarella, in 24 kleine Würfel geschnitten (1)
- Muskatnuss (6)
- Muskatnuss - frisch gerieben (1)
- Muskatnuss – rundet das Aroma ab (1)
- Muskatnuss, frisch gerieben (1)
- Muskatnuss, gerieben (1)
N
- Nach Belieben frische Minze zum Garnieren (1)
- Nach Wahl (1)
- Natives Olivenöl (1)
- Natives Olivenöl extra (8)
- Natives Olivenöl extra, optional (1)
- Natives Olivenöl, zusätzlich etwas zum Abschmecken (1)
- Natron (4)
- Natronlauge in Lebensmittelqualität (1)
- Naturdarm (1)
- Naturjoghurt (2)
- Naturtrüber Apfelsaft (1)
- Nelke (1)
- Nelken (1)
- Neutrales Öl (6)
- Neutrales Öl zum Braten (1)
- Neutrales Pflanzenöl (6)
- Neutrales Pflanzenöl oder Butterschmalz (1)
- Neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken - Rapsöl oder Sonnenblumenöl (1)
- Neutrales Pflanzenöl zum Frittieren (1)
- Neutrales Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumenöl (1)
- Nordseekrabben (1)
- Nori-Algenblatt, in Streifen geschnitten (1)
- Normaler Haushaltszucker (1)
- Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli) (1)
- Nudelwasser (1)
- Nudelwasser, plus mehr falls nötig (1)
O
- Oblaten (1)
- Oder (1)
- Oder 1 TL Vanilleextrakt (1)
- Oder 2 TL Chiliflocken (1)
- Oder ein kleines Stück Knollensellerie – Für eine würzige Note. (1)
- Oder Zitrone (2)
- Ohne Knochen (1)
- Öl (8)
- Öl oder Butterschmalz (2)
- Öl oder Butterschmalz zum Braten (1)
- Öl oder Margarine (1)
- Öl zum Besprühen leicht, um die Würste gleichmäßig zu bräunen (1)
- Öl zum Braten (2)
- Öl zum Frittieren oder Backen (1)
- Olivenöl (50)
- Olivenöl (extra nativ) (1)
- Olivenöl + etwas mehr zum Beträufeln (1)
- Olivenöl extra vergine (3)
- Olivenöl extra vergine, Erdnussöl, Rapsöl oder Pflanzenöl (1)
- Olivenöl oder weiche Kräuterbutter, optional (1)
- Olivenöl zum Anbraten (1)
- Olivenöl zum Braten (2)
- Olivenöl, aufgeteilt (1)
- Olivenöl, nativ extra, aufgeteilt (1)
- Olivenöl, plus etwas mehr zum Servieren (1)
- Olivenöl, plus mehr zum Servieren (1)
- Optional 4 bis 6 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (1)
- Optional etwas Zucker zum Bestreuen (1)
- Optional zum Garnieren: Limettenscheiben und frische Minze (1)
- Optional zum Verfeinern: etwas Lauch, Karotte und Sellerie (1)
- Optional: 1 kleiner Schuss Apfelessig oder 30 ml alkoholfreier Wodka (1)
- Optional: 1 Zitronenscheibe oder Limettenscheibe (1)
- Optional: 1–1 1/2 EL Speisestärke oder 1/2 TL Weinstein für mehr Stabilität (1)
- Optional: 2–3 EL Sahne für eine cremige Pilzsoße (1)
- Optional: Das gleiche Verfahren funktioniert auch mit Rinderfett für Talg (1)
- Optional: Ein Löffel Honig für Süße (1)
- Optional: etwas frische Minze zum Garnieren (1)
- Optional: frisch geriebener Parmesan & gehackte Petersilie zum Garnieren (1)
- Optional: Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (1)
- Optional: Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (1)
- Optional: g Kartoffelmehl für eine noch festere Konsistenz (1)
- Optional: Honig oder Agavendicksaft zum Süßen (1)
- Optional: Kerne oder Nüsse (1)
- Optional: Kümmel, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter oder Senfkörner für mehr Aroma (1)
- Optional: Petersilie, gehackt (1)
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben (1)
- Optional: Sahne oder pflanzliche Alternativen – Für extra Cremigkeit. (1)
- Optional: Schuss Essig oder Worcestersauce (1)
- Optional: TL Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver für zusätzlichen Geschmack (1)
- Optional: Zitrone, geviertelt (1)
- Optional: Zucker zum Wälzen (1)
- Orange (für Orangen Ingwer Shot Thermomix) oder andere Zitrusfrüchte (1)
- Orange, in Scheiben geschnitten (1)
- Orangen (1)
- Orangen- oder Zitronenschale (1)
- Orangenabrieb (1)
- Orangenlikör (1)
- Orangensaft (3)
- Orangensaft, ohne Fruchtfleisch (1)
- Orangenscheibe (1)
- Oregano (1)
P
- Päckchen Vanillezucker (1)
- Paella-Reis (am besten eine spezielle Sorte wie Bomba-Reis, die in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich ist) (1)
- Pak Choi (4)
- Pak Choi, längs geviertelt (1)
- Palmzucker (1)
- Paniermehl (4)
- Paprika (4)
- Paprika in Streifen (1)
- Paprika-Tomatenmark (1)
- Paprika, entkernt (1)
- Paprika, gehackt (1)
- Paprika, gewürfelt (2)
- Paprika, in Stücke geschnitten (1)
- Paprika, zum Garnieren (1)
- Paprikaflocken (1)
- Paprikapulver (16)
- Paprikapulver edelsüß (2)
- Paprikapulver für mehr Würze (1)
- Paprikapulver, mild oder scharf (1)
- Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver (1)
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer (1)
- Paprikaschoten, in Stücke geschnitten (1)
- Parmesan (4)
- Parmesan - für Vegetarier ohne tierisches Lab (1)
- Parmesan oder Pecorino (1)
- Parmesan, fein gerieben (1)
- Parmesan, frisch gerieben (6)
- Parmesan, frisch gerieben (für den besten Geschmack) (1)
- Parmesan, frisch gerieben und optional (1)
- Parmesan, frisch gerieben, optional (1)
- Parmesan, gerieben (3)
- Parmigiano Reggiano, fein gerieben (1)
- Passierte Tomaten (3)
- Passierte Tomaten – sorgt für die perfekte Konsistenz (1)
- Passierte Tomaten oder gehackte Tomaten (1)
- Pasta (4)
- Pasta (Tagliatelle oder Spaghetti) (1)
- Pasta nach Wahl (1)
- Pecorino Fiore Sardo, fein gerieben (1)
- Pekannüsse, grob gehackt (1)
- Peperoni oder Salami (1)
- Peperoni-Scheiben (1)
- Pesto (1)
- Petersilie (2)
- Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt (2)
- Petersilie, fein gehackt (1)
- Petersilie, gehackt (1)
- Petersilie, grob gehackt (1)
- Pfeffer (4)
- Pfeffer & Salz nach Geschmack (1)
- Pfeffer aus der Mühle (1)
- Pfeffer nach Geschmack (3)
- Pfefferkörner (2)
- Pflanzenmilch (1)
- Pflanzenöl (10)
- Pflanzenöl - Sonnenblumen- oder Rapsöl (1)
- Pflanzenöl zum Braten (1)
- Pflanzenöl zum Frittieren (1)
- Pflanzliche Milch z. B. Hafermilch für vegane Pancakes Banane Haferflocken (1)
- Pflanzliche Milch z. B. Mandelmilch oder Hafermilch (1)
- Pflanzlicher Joghurt (2)
- Pflaumen, blau, rot oder gelb (1)
- Pflaumenmus (1)
- Pico de Gallo, gekauft oder selbstgemacht, plus mehr zum Bestreuen (1)
- Pilze (1)
- Pimentkörner (2)
- Pinienkerne (2)
- Pinienkerne, leicht geröstet (1)
- Pistazien, geschält und gehackt (1)
- Pistazienbutter (1)
- Plunderteig (1)
- Pökelsalz (1)
- Preiselbeeren (1)
- Preiselbeeren oder Apfelmus (1)
- Preiselbeermarmelade (1)
- Prise grobes Meersalz (1)
- Prise Kurkuma (1)
- Prise schwarzer Pfeffer ( für die Bioverfügbarkeit des Kurkumas) (1)
- Prise Zimt (1)
- Prise Zucker: Um die Säure der Roten Bete auszubalancieren. (1)
- Prosecco Brut, gut gekühlt (1)
- Puderzucker (31)
- Puderzucker oder Ahornsirup zum Servieren (1)
- Puderzucker zum Bestäuben (9)
- Puderzucker zum Bestreuen (1)
- Puderzucker, gesiebt (1)
- Puderzucker, gesiebt + etwas mehr zum Ausrollen (1)
- Puderzucker, zum Bestäuben (1)
- Pul Biber (1)
- Pumpkin Pie Gewürz (1)
R
- Ramen-Nudeln (frisch oder getrocknet) (1)
- Rapsöl oder natives Olivenöl (1)
- Räuchertofu oder Speckwürfel für eine herzhafte Variante (1)
- Reife Avocados (1)
- Reife Bananen ca. 250 g (1)
- Reife Erdbeeren, geputzt und halbiert (1)
- Reife Feigen (1)
- Reife Roma-Tomaten (1)
- Reife Roma-Tomaten oder Strauchtomaten, halbiert und entkernt (1)
- Reife Tomaten (1)
- Reife Zwetschgen ( entsteint und in kleine Stücke geschnitten) (1)
- Reife Zwetschgen (entsteint und grob gehackt) (1)
- Reife Zwetschgen (entsteint und in kleine Stücke geschnitten) (1)
- Reis (1)
- Reisessig (4)
- Reismehl (1)
- Reispapier (1)
- Remoulade – alternativ Tartarsauce (1)
- Rhabarber (6)
- Rhabarber, gewaschen, Enden entfernt und in ca. 1 cm große Stücke geschnitten (1)
- Rhabarber, gewürfelt (1)
- Rhabarber, in Stücke geschnitten (1)
- Rigatoni, Ziti oder Spaghetti (1)
- Rinder- oder Gemüsebrühe (2)
- Rinder- oder Gemüsebrühe, nach Belieben (1)
- Rinder-Markknochen (1)
- Rinderbraten (1)
- Rinderbrühe (8)
- Rinderbrühe oder Gemüsebrühe (1)
- Rinderbrühe oder Wasser (1)
- Rinderbrühe, heiß (1)
- Rinderfond (1)
- Rindergulasch in 3–4 cm Würfel geschnitten (1)
- Rinderhackfleisch (5)
- Rinderhackfleisch, alternativ halb Rind und halb Schwein (1)
- Rinderknochen (1)
- Rinderoberschale (1)
- Rinderschinkenwürfel (1)
- Rinderschulter (1)
- Rinderspeck (1)
- Rindfleisch (2)
- Rindfleisch für Suppen oder Eintopf, gewürfelt (1)
- Risottoreis (1)
- Roggenmehl (1)
- Roh-Rohrzucker (1)
- Rohe, geschälte Pistazien (1)
- Rohrzucker (1)
- Roma-Tomaten (1)
- Rosenkohl oder Blumenkohl (1)
- Rosenwasser (1)
- Rosinen (4)
- Rosinen oder gemischte Trockenfrüchte, eingeweicht (1)
- Rosinen oder Sultaninen (1)
- Röstzwiebeln – für extra Geschmack und Knusprigkeit (1)
- Rot (1)
- Rote Bete (2)
- Rote Bete, gekocht und geschält (1)
- Rote Chilischote, entkernt und fein gehackt (1)
- Rote Linsen - getrocknet (1)
- Rote Linsen , getrocknet (1)
- Rote Paprika (1)
- Rote Paprika, gewürfelt (1)
- Rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten (1)
- Rote Zwiebel (1)
- Rote Zwiebel, dünn geschnitten (1)
- Rote Zwiebel, fein gehackt (1)
- Rote Zwiebel, fein gewürfelt (1)
- Rote Zwiebeln, fein geschnitten (1)
- Roter Fruchtsaft (1)
- Roter Tortenguss (1)
- Roter Traubensaft (1)
- Rotkohl (1)
- Rotwein (6)
- Rotwein oder Balsamico (1)
- Rotweinessig (6)
- Rotweinessig nach Geschmack (1)
- Rucola (2)
- Rum (7)
- Rum oder Wasser (1)
- Russet Kartoffeln, in Spalten geschnitten (1)
S
- Saft einer halben Zitrone (1)
- Saft einer Zitrone (3)
- Saft Limette (1)
- Saft Schale von Zitrone (1)
- Saft von 1 Limette (1)
- Saft von 1 Zitrone (2)
- Saft von ½ Zitrone (2)
- Sahne (27)
- Sahne (am besten Vollfett, um eine besonders cremige Konsistenz zu erzielen) (1)
- Sahne oder Crème fraîche (2)
- Sahne oder eine pflanzliche Alternative (1)
- Sahne oder Milch (2)
- Sahne oder pflanzliche Alternative (1)
- Sahne zum Beträufeln nach dem Backen (1)
- Sahne, gut gekühlt (1)
- Sahnepuddingpulver, alternativ Vanillepuddingpulver (1)
- Sahneschmelzkäse (1)
- Sahnesteif (3)
- Salami (1)
- Salatgurken (1)
- Salsa (1)
- Salsiccia-Würste, aus der Haut gelöst (1)
- Salz (115)
- Salz – Bringt die Aromen noch besser zur Geltung. (1)
- Salz – zum Kneten des Kohls (1)
- Salz (nach Geschmack) (1)
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack (1)
- Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (1)
- Salz & Pfeffer (4)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack (15)
- Salz & Pfeffer, nach Geschmack (1)
- Salz & Pfeffer, zum Würzen (1)
- Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack (1)
- Salz für das Kochwasser (1)
- Salz nach Bedarf (1)
- Salz nach Geschmack (13)
- Salz oder nach Geschmack (1)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer (1)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack (1)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (1)
- Salz und Muskatnuss nach Geschmack (1)
- Salz und Pfeffer (4)
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack (1)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack (30)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack – Zum Abschmecken. (1)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack, optional (1)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack (2)
- Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken und Verfeinern des Geschmacks. (1)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack (6)
- Salz zum Abschmecken (1)
- Salz, nach Geschmack (1)
- Salz, Pfeffer & Zucker – zum Abschmecken (1)
- Salz, Pfeffer und etwas Zucker nach Geschmack (1)
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack (1)
- Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack (1)
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack (2)
- Salz, Pfeffer und optional 1 Prise Zucker (1)
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack (1)
- Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren (1)
- Salz, Pfeffer, Muskat (1)
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss (1)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack (1)
- Salz, plus etwas mehr zum Servieren (1)
- Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree (1)
- Sardellenfilets in Öl (1)
- Sarti Rosa, gut gekühlt (1)
- Saucenlebkuchen oder Printen (1)
- Sauerkirschen (1)
- Sauerkraut (2)
- Sauerkraut, gut abgetropft (1)
- Säuerlicher Apfel (1)
- Sauerrahm (2)
- Sauerrahm oder Schmand (1)
- Sauerteig-Starter (1)
- Sauerteigstarter (1)
- Saure oder fermentierte Kohlblätter (1)
- Saure Sahne (4)
- Saure Sahne zur Garnitur (1)
- Schafskäse oder Feta (1)
- Schale einer Zitrone (1)
- Schale von 4–5 Bio-Zitronen (1)
- Schalotte, fein gehackt (2)
- Schalotte, sehr fein gewürfelt, optional (1)
- Schalotten (1)
- Schalotten, fein gewürfelt (1)
- Schalotten, in feine Streifen geschnitten (1)
- Scharfe Soße (1)
- Scharfer Cheddar, gerieben (1)
- Scheibe Weißbrot, eingeweicht und ohne Kruste (1)
- Scheiben Brot (1)
- Scheiben dickes (1)
- Schinkenspeck, gewürfelt (2)
- Schlagsahne (17)
- Schlagsahne, 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen (1)
- Schlagsahne, gut gekühlt (1)
- Schlagsahne, Schokoladensoße, Karamellsoße, Krokant oder gehackte Nüsse (1)
- Schlagsahne, zimmerwarm (1)
- Schmand (5)
- Schmand oder Creme Fraîche (1)
- Schmand oder griechischer Joghurt (1)
- Schmand oder Sauerrahm (1)
- Schmorgurken (1)
- Schnittlauch nach Geschmack (1)
- Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (1)
- Schnittlauch, in Röllchen (1)
- Schokolade (1)
- Schokostreusel (1)
- Schollenfilets (1)
- Schraubgläser (1)
- Schupfnudeln (1)
- Schwarze Oliven (1)
- Schwarze Oliven aus der Dose (1)
- Schwarze Oliven, entsteint (1)
- Schwarze Pfefferkörner (6)
- Schwarzer Pfeffer (17)
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle (3)
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack (4)
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (4)
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen (1)
- Schweinebauch ohne Knochen (1)
- Schweinebauchfleisch (1)
- Schweinedarm (1)
- Schweinefett, möglichst klein gewürfelt (1)
- Schweinefleisch (1)
- Schweinehackfleisch (2)
- Schweineschmalz oder Öl (2)
- Schweineschnitzel (1)
- Schweineschulter (1)
- Schweineschulter, gewürfelt (1)
- Schweinshaxe oder Schinkenstück (1)
- Sehr fein gehackte Sardellen oder Sardellenpaste (1)
- Sehr heißes oder kochendes Wasser (1)
- Sehr warmes Wasser (1)
- Sehr weiche Butter (2)
- Sekt oder Prosecco (1)
- Selbstgemachte Croutons (1)
- Selbstgemachte oder gekaufte Salsa (1)
- Selbsttreibendes Mehl (2)
- Sellerie (4)
- Sellerie, fein gehackt (1)
- Sellerie, gehackt (1)
- Sellerie, gewürfelt (1)
- Sellerie, halbiert (1)
- Semmelbrösel (4)
- Semmelbrösel oder Paniermehl (1)
- Senf (16)
- Senf – sorgt für eine leichte Schärfe (1)
- Senf für eine besondere Würze (1)
- Senf mittelscharf (1)
- Senfkörner (5)
- Sesam (4)
- Sesam zum Bestreuen (1)
- Sesam, leicht geröstet (1)
- Sesamöl (3)
- Sesamöl (geröstet für einen intensiveren Geschmack) (1)
- Sesamsamen (3)
- Sesamsamen (geröstet) (1)
- Sherry-Essig, alternativ Rotweinessig (1)
- Shiitake-Pilze, in Scheiben (1)
- Smith Äpfel (1)
- Soba-Nudeln (1)
- Soba-Nudeln oder Reisnudeln (1)
- Soda oder sprudelndes Mineralwasser (1)
- Sodawasser, gut gekühlt (1)
- Sojasauce (4)
- Sojasauce (Tamari für eine glutenfreie Variante) (1)
- Sojasauce oder Tamari (1)
- Sojasprossen (1)
- Sonnenblumenkerne (1)
- Sonnenblumenöl (9)
- Sonnenblumenöl – oder ein neutrales Pflanzenöl (1)
- Sonnenblumenöl oder ein anderes neutrales Öl (1)
- Spaghetti (1)
- Spaghetti oder andere lange Nudeln wie Linguine oder Tagliatelle (1)
- Spaghetti oder Bucatini (1)
- Spaghetti oder lange Pasta nach Wahl (1)
- Spaghettikürbis, längs halbiert und entkernt (1)
- Spargel, weiß oder grün (1)
- Spätzle (1)
- Speck (4)
- Speck oder geräucherte Wurst (1)
- Speck, gewürfelt (1)
- Speckwürfel (3)
- Speisekürbisse, Menge nach Bedarf (1)
- Speisestärke (20)
- Speisestärke + 2 EL Wasser (1)
- Speisestärke oder Agar-Agar (1)
- Speisestärke oder Kartoffelstärke (1)
- Speisestärke oder Mehl (1)
- Speisestärke, optional (1)
- Spiegeleier (1)
- Spinat (2)
- Spitzkohl (1)
- Spritzer Zitronensaft (3)
- Sprossen (z. B. Mungbohnen) (1)
- Sriracha oder Sambal Oelek zum Servieren (1)
- Stange Lauch, in Ringe geschnitten (1)
- Stangen Lauch (1)
- Stangen Lauch (ca. 300 g), gewaschen und in Ringe geschnitten (1)
- Stangen Rhabarber (1)
- Stangen Sellerie, grob geschnitten (1)
- Starker Kaffee oder Espresso, abgekühlt (1)
- Staudensellerie, in Stücke geschnitten (1)
- Sternanis (1)
- Stilles Wasser (1)
- Streifen Orangen- oder Zitronenschale, ohne die weiße Haut (1)
- Streusel für die Deko (1)
- Stück Ingwer (ca. 5 cm), in Scheiben geschnitten (1)
- Sumach (1)
- Superfeines, blanchiertes Mandelmehl (1)
- Süßer Apfel (1)
- Süßer Senf (1)
- Süßkartoffeln (2)
- Süßungsmittel (1)
T
- Tagliatelle (1)
- Tasse Espresso, vollständig abgekühlt (1)
- Tasse frische Petersilie, gehackt (1)
- Tasse Milch (1)
- Tasse Paniermehl (1)
- Tasse ungesalzene, rohe Pistazien (1)
- Tassen geriebene Zucchini (1)
- Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (1)
- Teelöffel getrockneter Oregano (1)
- Teelöffel Honig oder Agavendicksaft (2)
- Teelöffel Ingwer, frisch gerieben oder ½ Teelöffel gemahlen (1)
- Teelöffel Kreuzkümmel (2)
- Teelöffel Kreuzkümmel (optional) (1)
- Teelöffel Paprikapulver (1)
- Teelöffel Pfeffer (2)
- Teelöffel Safranfäden (für die authentische gelbe Farbe) (1)
- Teelöffel Salz (3)
- Teelöffel Sesamöl (1)
- Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet) (2)
- Tempeh (1)
- Thunfisch aus der Dose oder dem Glas, abgetropft (1)
- Thymian oder Rosmarin, optional (1)
- Tiefgekühlte Erbsen (1)
- Tiefgekühlte Erbsen, aufgetaut (1)
- TK-Erbsen (1)
- TL (1)
- TL aktive Trockenhefe oder Instanthefe (1)
- TL Backpulver (2)
- TL Butter für extra Cremigkeit (1)
- TL Currypulver (1)
- TL Gemüsebrühe (1)
- TL grobes Salz (1)
- TL Instantkaffee oder Instant-Espressopulver (1)
- TL Kürbisgewürz (1)
- TL Natron (1)
- TL Olivenöl (1)
- TL Rinderbrühe (1)
- TL Salz (5)
- TL Salz für den Sud (1)
- TL Senf (1)
- TL Speisestärke (1)
- TL Zimt (2)
- TL Zitronensaft, frisch gepresst (1)
- TL Zucker (2)
- Toastbrot (1)
- Tomate, fein gehackt (1)
- Tomaten, entkernt und gewürfelt (2)
- Tomaten, fein gehackt (1)
- Tomaten, fein gewürfelt (1)
- Tomaten, in Scheiben geschnitten & leicht gesalzen (1)
- Tomatenketchup (1)
- Tomatenmark (27)
- Tomatenmark – für die fruchtige Basis (1)
- Tomatensauce (1)
- Tomatensoße (1)
- Tomatillos, geschält und gewaschen (1)
- Tortenguss (1)
- Trockener Rotwein (3)
- Trockener Sekt oder Weißwein (1)
- Trockener Weißwein (3)
- Trockenhefe (18)
- Trockenhefe oder 12 g frische Hefe (1)
- Trockenhefe oder Instanthefe (1)
- Trockenhefe, etwa 3 g (1)
- Tulum-Käse oder Feta, zerbröselt (1)
- Türkische scharfe Paprikapaste oder 2–3 TL Pul Biber (1)
- Türkische Sucuk (1)
- Türkischer Kaşar oder Mozzarella, gerieben (1)
- Türkisches Paprikamark, mild oder scharf (1)
- Tüte Tortilla Chips (1)
U
V
- Vanilleeis (1)
- Vanilleextrakt (44)
- Vanilleextrakt oder andere Aromen (z.B. Pistazie, Schokolade) (1)
- Vanilleextrakt oder frisches Vanillemark (1)
- Vanilleextrakt oder Vanillepaste (3)
- Vanilleextrakt oder Vanillezucker (3)
- Vanilleextrakt, optional (1)
- Vanillemark (1)
- Vanillepaste (1)
- Vanillepuddingpulver (1)
- Vanilleschote (1)
- Vanillesirup (1)
- Vanillesoße (2)
- Vanillezucker (14)
- Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt (2)
- Vanillezucker oder Vanilleextrakt (1)
- Vegane Butter (1)
- Vegane Ricotta (1)
- Veganer Mozzarella, gerieben (1)
- Veganes Hack (1)
- Vegetarisch genießen: Flammkuchen vegetarisch Ziegenkäse bleibt ohne Fleisch ein Hochgenuss. (1)
- Verquirlt (1)
- Vollfett-Buttermilch (1)
- Vollkornmehl (1)
- Vollmilch (10)
- Vom Bäcker (1)
- Vom Vortag (1)
- Von der Kochbrühe der Klopse (1)
- Vorwiegend festkochende Kartoffeln (2)
W
- Wacholderbeeren (2)
- Waldmeistersirup (1)
- Walnüsse (1)
- Walnüsse, geröstet (1)
- Walnüsse, grob gehackt (1)
- Warme Milch (1)
- Warmes Wasser (3)
- Wasser (50)
- Wasser oder Erdbeersaft (1)
- Wasser oder Kokoswasser (1)
- Wasser oder Milch (1)
- Wasser oder Pflanzenmilch (1)
- Wasser und etwas Salz zum Blanchieren (1)
- Wasser zum Bedecken (1)
- Wasser, zimmerwarm (1)
- Weiche Butter (12)
- Weiche, ungesalzene Butter (1)
- Weinstein , optional (1)
- Weinstein oder etwas frischer Zitronensaft für das Eiweiß (1)
- Weiße Schokolade (1)
- Weiße Zwiebel, gewürfelt (1)
- Weißer Pfeffer (5)
- Weißer Rum (1)
- Weißer Spargel (6)
- Weißer Zucker (2)
- Weißkohl (1)
- Weißkohl – sehr fein gehobelt, etwa 1 mittelgroßer Kopf, äußere Blätter und Strunk entfernt (1)
- Weißkohl, hauchdünn gehobelt (1)
- Weißwein (1)
- Weißweinessig (7)
- Weißweinessig oder Apfelessig (1)
- Weißweinessig oder Kräuteressig (1)
- Weizenbier (1)
- Weizenmehl (56)
- Weizenmehl , geteilt (1)
- Weizenmehl oder Pizzamehl (1)
- Weizenmehl Type 405 (3)
- Weizenmehl Type 405 oder 480 (1)
- Weizenmehl Type 550 (2)
- Weizenmehl, plus etwas mehr zum Ausrollen (1)
- Weizenmehl, Type 550 (2)
- Weizentortillas (1)
- Worcestersauce (1)
- Würstchen (2)
- Würste (1)
- Wurstsuppe, Fleischbrühe oder Wasser (1)
- Würziger Bergkäse, frisch gerieben (1)
Z
- Zartbitter- oder Vollmilchschokolade (1)
- Zartbitterschokolade (5)
- Zartbitterschokolade oder halbbittere Schokolade, fein gehackt (1)
- Zartbitterschokolade, grob geraspelt (1)
- Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen (1)
- Zartbitterschokoraspeln (1)
- Zarte Haferflocken (1)
- Zehen Knoblauch (je nach Geschmack) (1)
- Zerbröselter Feta-Käse (1)
- Zerdrückt (1)
- Ziegenkäse (1)
- Zimmerwarm (4)
- Zimt (13)
- Zimt optional (1)
- Zimt und Zucker nach Geschmack (1)
- Zimt, gemahlen (3)
- Zimtstange (2)
- Zimtstange ( für ein wärmendes Aroma im Herbst und Winter) (1)
- Zimtstangen (2)
- Zitronat (1)
- Zitrone (5)
- Zitrone, in Scheiben geschnitten (1)
- Zitronenabrieb (5)
- Zitronenkerne, in ein Teesieb, Teebeutel oder Mulltuch gegeben (1)
- Zitronenpfeffer, optional (1)
- Zitronensaft (29)
- Zitronensaft für etwas Frische (1)
- Zitronensaft oder Wasser (1)
- Zitronensaft, frisch gepresst oder aus der Flasche (1)
- Zitronensäure (1)
- Zitronenschale, fein abgerieben (1)
- Zitronenscheibe (1)
- Zitronenscheiben zum Servieren (1)
- Zitronenspalten (1)
- Zitronenspalten oder frischer Zitronensaft (1)
- Zitronenspalten und frische Petersilie zum Servieren (1)
- Zitronenspalten, optional (1)
- Zitronensprudel oder alkoholfreier Prosecco (1)
- ZitroneSaft einer Zitrone (oder Limette, für ein leichtes Zitrusaroma) (1)
- Zucchini (6)
- Zucchini-Scheiben (1)
- Zucchini, fein geraspelt (1)
- Zucchini, geraspelt und trocken getupft (1)
- Zucchini, grob geraspelt (1)
- Zucker (124)
- Zucker – für die typische süß-säuerliche Note (1)
- Zucker für eine leichte Süße (1)
- Zucker oder Honig (2)
- Zucker, aufgeteilt (1)
- Zucker, geteilt (1)
- Zucker, oder nach Geschmack (1)
- Zucker, ungefähr (1)
- Zuckerfreie Marinara-Soße (1)
- Zuckerrübensirup (1)
- Zum Garnieren (2)
- Zum Garnieren, optional (1)
- Zusätzlich etwas Salz für das Kochwasser (1)
- Zusätzliches Salz zum Entwässern (1)
- Zweig Thymian, Rosmarin oder Minze, optional (1)
- Zweige frischer Dill (1)
- Zweige frischer Oregano (1)
- Zwiebel (17)
- Zwiebel – fein gewürfelt für mehr Geschmack (1)
- Zwiebel – sehr fein gehackt (1)
- Zwiebel gewürfelt (1)
- Zwiebel oder 2 Schalotten (1)
- Zwiebel, fein gehackt (16)
- Zwiebel, fein gewürfelt (8)
- Zwiebel, fein in Ringe geschnitten (1)
- Zwiebel, gehackt (2)
- Zwiebel, gewürfelt (3)
- Zwiebel, grob gehackt (1)
- Zwiebel, grob geschnitten (1)
- Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (1)
- Zwiebel, klein gewürfelt (1)
- Zwiebel, sehr fein gehackt (1)
- Zwiebelgranulat (1)
- Zwiebeln (9)
- Zwiebeln , fein gehackt (1)
- Zwiebeln oder Lauch (1)
- Zwiebeln, fein gewürfelt (1)
- Zwiebeln, grob gewürfelt (1)
- Zwiebeln, halbiert (1)
- Zwiebeln, halbiert und in feine Streifen geschnitten (1)
- Zwiebeln, ungeschält und geviertelt (1)
- Zwiebelpulver (2)