Butternut kürbis suppe – Diese köstliche Suppe ist der Inbegriff von Komfort und Wärme. Der Butternut-Kürbis, bekannt für sein süßes, nussiges Aroma und seine cremige Textur, macht diese Suppe zu einem besonderen Erlebnis. Ursprünglich aus Nordamerika stammend, hat der Butternut-Kürbis sich in vielen Küchen weltweit etabliert.
In diesem Rezept wird gezeigt, wie einfach es ist, eine schmackhafte butternut kürbis suppe zuzubereiten, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch nährstoffreich und sättigend ist. Perfekt für kühle Herbsttage oder als Vorspeise für ein festliches Abendessen!
✅ Schnelle Tipps: Lies das Rezept vollständig durch, bevor du mit dem Kochen beginnst. Dies hilft dir, die Zutaten, Schritte und die benötigte Zeit zu verstehen und ermöglicht es dir, das notwendige Equipment oder die Zutaten im Voraus vorzubereiten.
Butternut Kürbis Suppe: Ein wärmender Genuss für die kalte Jahreszeit
Beschreibung
Genießen Sie die köstliche butternut kürbis suppe, die mit frischen Zutaten zubereitet wird und durch ihre cremige Konsistenz und den süßen Geschmack des Butternut-Kürbisses begeistert. Perfekt als wärmende Mahlzeit für den Herbst!
Hier sind die wichtigsten Informationen, die benötigt werden, um diese köstliche Suppe zuzubereiten:
Butternut Kürbis Suppe Zutaten
Hauptzutaten:
Gewürze:
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Gemüse anbraten
Diese Aufnahme zeigt die Zwiebeln und Karotten, die in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze angebraten werden. Das Anbraten dieser Zutaten ist der erste Schritt zur Zubereitung der butternut kürbis suppe und sorgt für eine aromatische Basis, die das Gericht zum Leben erweckt.
Erhitze das Olivenöl in der Pfanne und füge die gewürfelten Zwiebeln und Karotten hinzu. Brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich sind und die Zwiebeln leicht golden werden.
Knoblauch und Kürbis hinzufügen
Diese Aufnahme zeigt den Moment, in dem der gehackte Knoblauch und die Kürbisstücke in die Pfanne gegeben werden. Der Knoblauch wird für ein paar Minuten mitgebraten, um seine Aromen freizusetzen. Diese Zutaten sind entscheidend für die Zubereitung der butternut kürbis suppe, da sie der Suppe sowohl Geschmack als auch Substanz verleihen.
Füge den gehackten Knoblauch und die Kürbiswürfel in die Pfanne und brate alles für weitere 3-4 Minuten an, bis der Knoblauch aromatisch ist.
Brühe hinzufügen und köcheln
Diese Aufnahme zeigt, wie die Gemüsebrühe in die Pfanne mit den angebratenen Zutaten gegossen wird. Der Dampf, der aufsteigt, und das sanfte Sprudeln der Brühe signalisieren, dass die Aromen gut miteinander verschmelzen. Die Brühe bildet die Grundlage für die butternut kürbis suppe und bringt die Süße des Kürbisses zur Geltung.
Gieße die Gemüsebrühe in die Pfanne und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse die Suppe etwa 20-25 Minuten köcheln, bis der Kürbis und die Karotten weich sind.
Pürieren der Suppe
eingetaucht ist. Die Suppe hat eine leuchtend orange Farbe und eine samtige Textur. Beim Pürieren verwandeln sich die Zutaten in eine glatte, homogene Mischung, die den süßen Geschmack des Kürbisses und der anderen Gemüsesorten wunderbar zur Geltung bringt.
Verwende einen Handmixer oder einen Standmixer, um die Suppe zu pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat. Achte darauf, die Suppe nicht zu lange zu pürieren, um die samtige Textur zu erhalten.
Käse und Kokosmilch hinzufügen
Diese Aufnahme zeigt, wie die Kokosmilch und der geriebene Käse in die pürierte butternut kürbis suppe gegeben werden. Die Kombination der goldenen Käsestreifen und der cremigen Kokosmilch mit der leuchtend orangefarbenen Suppe sorgt für ein appetitliches Bild. Rühre alles gut um, um sicherzustellen, dass der Käse schmilzt und die Suppe eine reichhaltige, cremige Konsistenz erhält.
Füge die Kokosmilch und den geriebenen Käse hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
Abschmecken und Servieren
Diese Aufnahme zeigt die vollständig servierte butternut kürbis suppe in einer großen, eleganten Schüssel. Die Suppe hat eine satte, leuchtende orange Farbe, die die Frische der Zutaten unterstreicht. Die frischen Kräuter auf der Oberseite verleihen der Suppe nicht nur einen schönen Kontrast, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack. Der Spritzer Olivenöl macht das Gericht besonders einladend und appetitlich. Diese Präsentation vermittelt Wärme und Behaglichkeit und lädt ein, die köstliche Suppe sofort zu genießen.
Nutrition Facts
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 250kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 10g16%
- Gesamte Kohlenhydrate 35g12%
- Ballaststoffe 4g16%
- Eiweiß 6g12%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Dein persönlicher Tageswert kann je nach deinem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Notiz
Verwende frische und qualitativ hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
