Tortellini Auflauf ist ein Gericht, das die Herzen von Pasta-Liebhabern im Sturm erobert. Mit seinen zarten Tortellini, die in einer cremigen Sauce baden, und einer goldbraunen Käseschicht, die beim Überbacken entsteht, bietet dieser Auflauf eine perfekte Kombination aus Geschmack und Komfort. Ursprünglich aus der italienischen Küche stammend, hat sich der Tortellini Auflauf in vielen deutschen Haushalten als beliebtes Familienessen etabliert. Lassen Sie uns gemeinsam in die köstliche Welt des Tortellini Auflaufs eintauchen und ein Rezept kreieren, das nicht nur sättigt, sondern auch die Seele wärmt.
✅ Schnelle Tipps: Lies das Rezept vollständig durch, bevor du mit dem Kochen beginnst. Dies hilft dir, die Zutaten, Schritte und die benötigte Zeit zu verstehen und ermöglicht es dir, das notwendige Equipment oder die Zutaten im Voraus vorzubereiten.
Tortellini Auflauf: Ein herzhaftes Gericht für gemütliche Abende
Beschreibung
Dieser Tortellini Auflauf ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das ideal für gemütliche Abende oder besondere Anlässe ist. Mit reichlich Käse überbacken und gefüllt mit köstlichen Tortellini, bringt dieses Rezept den vollen Geschmack auf den Tisch und ist einfach zuzubereiten.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Tortellini kochen
Kochen Sie die Tortellini gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind.
Sauce zubereiten
In die Pfanne die Sahne, Milch, italienische Kräuter, SHier sehen Sie die Zwiebel und den Knoblauch, die goldbraun und duftend in der Pfanne bratenalz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Tortellini und Tomaten hinzufügen
Die gekochten Tortellini und die halbierten Cherrytomaten in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Sauce heben
Tortellini Auflauf backen
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition Facts
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 500kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 28g44%
- Gesamte Kohlenhydrate 45g15%
- Eiweiß 22g44%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Dein persönlicher Tageswert kann je nach deinem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
User-Bewertungen
Ich habe das Rezept gefühlt jetzt 100 mal zubereitet da es so lecker schmeckt. Ich nehme auch immer frische Tortellini und nehme noch ein paar Tiefkühlerbsen dazu.
Ich habe früher auch viel mit Tüten gekocht aber jetzt garnicht mehr. Man hat viel mehr Möglichkeiten wenn man frisch kocht. VielenDank für das tolle Rezept.
Wow, das freut mich wirklich sehr zu hören! 😊 Es ist toll, dass das Rezept so gut bei dir ankommt und du es so oft zubereitet hast. Frische Tortellini und Tiefkühlerbsen klingen nach einer großartigen Ergänzung! Es ist tatsächlich schön, frisch zu kochen – man kann so viele kreative Variationen ausprobieren. Danke dir für das liebe Feedback!
Sehr lecker! Hab’s nachgekocht. Da Teile meiner Familie nicht so gerne Tomate mögen haben wir die passierten Tomaten durch Sahne ersetzt und schon war es etwas für jeden
Vielen Dank für das tolle Feedback! 😊 Ich finde es super, wie du das Rezept an den Geschmack deiner Familie angepasst hast. Die Idee, die passierten Tomaten durch Sahne zu ersetzen, klingt nach einer köstlichen Variante. Schön, dass es allen geschmeckt hat!
Super einfaches und sehr leckeres Rezept. Ist in das Kapitel „Öfter kochen“ aufgenommen worden.
Das freut mich riesig! 😊 Es ist immer schön zu hören, wenn ein Rezept so gut ankommt, dass es in die „Öfter kochen“-Liste aufgenommen wird. Vielen Dank für dein Feedback!