Es gibt diese Tage, an denen man etwas Einfaches, Schnelles und trotzdem Herzhaftes auf dem Teller haben möchte – kennst du das auch? Genau dann landen bei mir immer wieder Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse in der Pfanne. Diese kleinen goldbraunen Puffer sind für mich der perfekte Kompromiss zwischen Genuss und bewusster Ernährung: zucchinipuffer kalorienarm, knusprig und voller Geschmack!
Angefangen hat alles, als ich nach einer Alternative zu den klassischen Kartoffelpuffern gesucht habe. Ich wollte etwas Leichteres, das trotzdem satt macht. Die Lösung? Zucchini mit Haferflocken! Schnell war das erste Rezept für zucchini puffer mit haferflocken geboren – und es war Liebe auf den ersten Biss. Die Haferflocken sorgen für die perfekte Bindung und machen die Puffer schön locker, während der Käse ihnen eine herrlich würzige Note verleiht.
Ob du sie als schnelle Mahlzeit, Beilage oder Snack servierst – diese zucchinibratlinge mit haferflocken passen einfach immer. Besonders praktisch: Wenn es mal unkompliziert sein soll, bereite ich meine zucchinipuffer mit haferflocken im backofen zu – so werden sie besonders gleichmäßig und du sparst dir das Wenden in der Pfanne.
Für alle Käseliebhaber gibt es natürlich die Variante der zucchinipuffer mit haferflocken und feta, die dem Ganzen eine mediterrane Note verleiht. Aber auch klassisch mit geriebenem Käse sind diese zucchini frikadellen haferflocken ein echter Genuss.
Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das kalorienarm, einfach und voller Geschmack ist, dann wirst du diese knusprige zucchinipuffer mit haferflocken lieben. Also ran an die Reibe – Zucchini, Haferflocken und Käse warten darauf, in leckere Puffer verwandelt zu werden!
Diese Zutaten brauchst du für knusprige Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse
Für meine zucchinipuffer mit haferflocken und käse brauchst du nur ein paar einfache Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Die Basis bilden natürlich frisch geraspelte Zucchini, die du gut trocken tupfen solltest – so werden die zucchinipuffer kalorienarm schön knusprig. Statt normalem Mehl verwende ich gerne Haferflocken bzw. bio Hafermehl, denn das gibt den zucchini puffer mit haferflocken nicht nur eine tolle Bindung, sondern macht sie auch etwas gesünder. Für den herzhaften Geschmack sorgen eine gute Portion geriebener Cheddar und etwas Parmesan, denn genau diese Kombination macht die zucchinipuffer mit haferflocken und käse so unwiderstehlich.
Ein Ei sorgt dafür, dass die Masse perfekt zusammenhält – das ist bei zucchini bratlinge mit haferflocken besonders wichtig. Frische Kräuter wie Schnittlauch und Dill bringen eine angenehme Frische in die zucchinibratlinge mit haferflocken. Gewürzt wird das Ganze mit einer Prise Knoblauchpulver und Salz – mehr braucht es wirklich nicht, um köstliche knusprige zucchinipuffer mit haferflocken zu zaubern. Dieses Rezept für zucchini frikadellen haferflocken zeigt mal wieder, wie einfach Genuss sein kann!
So gelingen dir Knusprige Zucchinipuffer mit Haferflocken im Backofen
Die Zubereitung von zucchinipuffer mit haferflocken ist kinderleicht und perfekt, wenn du eine kalorienarme Alternative zu klassischen Bratlingen suchst. Heize zuerst den Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus – so bleiben deine zucchinipuffer kalorienarm, da du auf zusätzliches Fett verzichten kannst.
In einer großen Schüssel vermischst du alle Zutaten für deine zucchini puffer mit haferflocken und käse. Ob du dich für klassischen Käse oder eine Variante wie zucchinipuffer mit haferflocken und feta entscheidest, bleibt deinem Geschmack überlassen. Aus der Masse formst du mit einem Löffel kleine Bällchen, drückst sie leicht flach und legst sie auf das vorbereitete Blech. So entstehen herrlich knusprige zucchinipuffer mit haferflocken, die im Ofen perfekt gelingen.
Wiederhole diesen Schritt, bis die gesamte Mischung verarbeitet ist – du erhältst etwa 16 leckere zucchini bratlinge mit haferflocken. Jetzt kommen die zucchinibratlinge mit haferflocken für 20-25 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun und schön knusprig sind. Durch das Backen werden deine zucchini frikadellen haferflocken nicht nur besonders leicht, sondern auch angenehm bissfest.
Genieße die zucchinipuffer mit haferflocken im backofen am besten frisch aus dem Ofen, kombiniert mit einem leckeren Dip deiner Wahl oder einem selbstgemachten Kräuterquark, der perfekt zu den würzigen Puffern passt.. Diese zucchini puffer kalorienarm sind ideal als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht – und beweisen, wie vielseitig zucchini mit haferflocken kombiniert werden kann!
Wenn du Lust auf eine gesunde und einfache Küche hast, wirst du diese zucchinipuffer mit haferflocken und käse lieben! Probiere auch unbedingt die beliebten Zucchini Möhren Puffer oder die köstlichen vegetarisch gefüllte Zucchini mit Feta aus – perfekt, wenn du weitere kreative Zucchini-Rezepte suchst!
Tipps für perfekte Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse
Zucchini gründlich ausdrücken
Damit deine zucchinipuffer mit haferflocken schön knusprig werden, solltest du die geraspelte Zucchini sorgfältig ausdrücken. So bleibt die Masse für deine zucchini puffer mit haferflocken und käse kompakt und wird im Ofen nicht matschig.
Käse-Variationen ausprobieren
Für mehr Geschmack kannst du Feta anstelle von Cheddar verwenden und so würzige zucchinipuffer mit haferflocken und feta zubereiten. Diese Variante der zucchini bratlinge mit haferflocken bringt Abwechslung auf den Teller.
Kleine Puffer formen
Forme deine zucchini frikadellen haferflocken eher klein, damit sie gleichmäßig backen und schön knusprig werden. So gelingen dir perfekte knusprige zucchinipuffer mit haferflocken, die nicht auseinanderfallen.
Backofen statt Pfanne für kalorienarme Puffer
Wenn du zucchinipuffer kalorienarm genießen möchtest, bereite sie als zucchini puffer mit haferflocken im backofen zu. Dadurch benötigst du weniger Öl und erhältst trotzdem wunderbar knusprige Zucchinipuffer.
Für extra Knusprigkeit kurz grillen
Wer es besonders kross mag, kann die zucchinibratlinge mit haferflocken am Ende der Backzeit kurz unter den Grill schieben. Das verleiht den zucchini mit haferflocken den letzten Schliff.
Ideal zum Vorbereiten
Die zucchinipuffer mit haferflocken und käse eignen sich perfekt für Meal Prep. Ob als Snack, leichtes Mittagessen oder Beilage – diese zucchini möhre rezept Variante schmeckt auch am nächsten Tag noch hervorragend.
Mit diesen Tipps gelingen dir deine zucchinipuffer mit haferflocken garantiert – knusprig, aromatisch und ideal für eine kalorienarme Ernährung.
Kreative Variationen für Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse
Das Schöne an zucchinipuffer mit haferflocken ist, dass sie sich wunderbar abwandeln lassen. Wenn du gerne experimentierst, habe ich ein paar Ideen, wie du deine zucchini puffer mit haferflocken und käse noch kreativer gestalten kannst.
- Zucchinipuffer mit Haferflocken und Feta: Für eine mediterrane Note ersetze den Cheddar durch Feta. So zauberst du würzige zucchinipuffer mit haferflocken und feta, die perfekt zu einem Joghurtdip oder frischem Salat passen.
- Zucchini Frikadellen mit Haferflocken und Kräutern: Verfeinere deine zucchini frikadellen haferflocken mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill. Diese Variante bringt extra Frische in deine zucchinibratlinge mit haferflocken und sorgt für ein besonderes Aroma.
- Zucchini Puffer Kalorienarm mit Käse-Light: Für eine besonders leichte Version greife zu fettarmem Käse. So bleiben deine zucchini puffer kalorienarm, ohne dass du auf den Geschmack von zucchinipuffer mit haferflocken und käse verzichten musst.
- Zucchinipuffer mit Haferflocken und Nüssen: Für einen besonderen Crunch kannst du gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Sonnenblumenkerne in die Masse geben. Diese kreative Variante bringt Abwechslung in deine klassischen zucchinipuffer mit haferflocken.
Egal, ob du deine Zucchini mit Haferflocken traditionell, mit mediterranen Aromen oder in einer ausgefallenen Variante zubereitest – diese kreativen Vorschläge bieten für jeden Geschmack das Richtige. Probier dich aus und finde deine persönliche Lieblingsversion der zucchinipuffer kalorienarm!
Der perfekte Dip zu deinen Zucchinipuffer mit Haferflocken
Zu zucchinipuffer mit haferflocken und käse passt ein cremiger Dip einfach hervorragend. Ich persönlich genieße meine zucchini puffer mit haferflocken am liebsten mit einem frischen Salsa Verde oder einem leichten Joghurtdip. Diese Kombination bringt die Würze der zucchinibratlinge mit haferflocken perfekt zur Geltung. Auch ein klassisches Tsatsiki oder ein vegane Aioli Dip harmoniert wunderbar mit den knusprige zucchinipuffer mit haferflocken.
Wenn du es etwas abwechslungsreicher magst, serviere deine zucchini frikadellen haferflocken zusammen mit einem Caprese Salat oder als Beilage zu leichten Fleischgerichten. So werden die zucchini puffer kalorienarm zum vielseitigen Highlight auf deinem Teller.
Hat dir mein Rezept für zucchinipuffer mit haferflocken im backofen gefallen? Dann wirf doch einen Blick auf diese schnellen und leckeren Rezeptideen:
- Zucchini Auflauf mit Käse Überbacken
- Einfache Zucchini Pasta
- Feta Tomaten im Ofen mit Pasta
- Knuspriger vegetarischer Flammkuchen
- Cremige Avocado Pasta
- Herzhafte vegetarische Knödel
Hast du die zucchini bratlinge mit haferflocken schon ausprobiert oder Fragen dazu? Dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder bewerte das Rezept!
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Inhaltsverzeichnis
Kalorienarme Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse
Beschreibung
Diese kalorienarmen Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse sind die perfekte Wahl für alle, die Genuss und gesunde Küche verbinden möchten. Ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht – die zucchini puffer mit haferflocken und käse überzeugen durch ihre knusprige Textur und den herzhaften Geschmack. Ideal für eine ausgewogene Ernährung und schnell zubereitet!
Zucchinipuffer mit Haferflocken und Käse Rezept
Zutaten:
Schritt-für-Schritt Anleitung
Backofen vorheizen:
Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. So gelingen dir die zucchinipuffer mit haferflocken im backofen besonders knusprig und fettarm.
Teig vorbereiten:
Gib die geraspelten Zucchini, das Hafermehl, beide Käsesorten, Ei, Schnittlauch, Dill, Salz und Knoblauchpulver in eine große Schüssel. Vermenge alles gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Diese Mischung ist die perfekte Basis für deine zucchinipuffer mit haferflocken und feta oder auch klassische zucchini puffer kalorienarm.
Puffer formen:
Nimm jeweils einen Löffel der Masse, forme kleine Bällchen und drücke sie leicht flach, damit sie ihre typische Pufferform bekommen. Verteile die zucchini bratlinge mit haferflocken auf dem Backblech. Du solltest etwa 16 Stück erhalten.
Backen:
Schiebe die zucchini frikadellen haferflocken in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 20-25 Minuten, bis sie schön goldbraun und knusprig sind. So entstehen herrlich knusprige zucchinipuffer mit haferflocken, ganz ohne Bratfett!
Servieren:
Genieße deine zucchinipuffer mit haferflocken und käse am besten direkt heiß aus dem Ofen. Sie schmecken fantastisch mit einem Kräuterquark, Joghurt-Dip oder einfach pur.
Nutrition Facts
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 243kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 8g13%
- Gesättigte Fettsäuren 3g15%
- Cholesterin 61mg21%
- Natrium 799mg34%
- Kalium 433mg13%
- Gesamte Kohlenhydrate 29g10%
- Ballaststoffe 3g12%
- Zucker 3g
- Eiweiß 15g30%
- Vitamin A 470 IU
- Vitamin C 18.8 mg
- Calcium 172 mg
- Eisen 2.2 mg
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Dein persönlicher Tageswert kann je nach deinem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Hinweis
- Bitte beachte, dass die Nährwertangaben mit Hilfe eines Nährwertrechners ermittelt wurden. Diese Werte sind nur Richtwerte und können je nach verwendeten Zutaten stark variieren.
- Da Zucchini von Natur aus viel Wasser enthält, ist es wichtig, die geraspelte Zucchini ausreichend abtropfen zu lassen. Lege sie dafür auf ein Küchentuch oder in ein Sieb, damit überschüssige Flüssigkeit entweichen kann. So gelingen dir perfekte zucchini puffer mit haferflocken, die schön knusprig werden und nicht zu weich sind.
User-Bewertungen
Sieht knusprig und lecker aus. Danke für das Rezept
Tausend Dank Emma für Dein Rückmeldung.😊