Lust auf eine leckere Nudeln mit frischkäse, die in nur 10 Minuten zubereitet ist? Dieses super einfache und preiswerte Pasta mit Frischkäse Rezept ist ideal für ein schnelles und sättigendes Abendessen an einem stressigen Wochentag. Es kostet nur etwa 1 € pro Portion und wird garantiert die ganze Familie begeistern!
Die Frischkäse Sauce für Pasta ist unglaublich einfach zuzubereiten, doch sie macht aus deinem simplen Pastagericht etwas ganz Besonderes. Alles, was du brauchst, sind ein paar einfache Zutaten: Knoblauch-infused Olivenöl, cremiger Frischkäse, würziger Parmesan und natürlich deine Lieblingspasta. Ein bisschen frisch gemahlener Pfeffer oder Chili-Flocken und ein Spritzer Olivenöl runden den Geschmack perfekt ab und machen das Gericht noch intensiver.
Ich habe dieses Rezept besonders in meiner Uni-Zeit geliebt. Es war mein absolutes „Go-To“-Gericht und kam bei meinen Mitbewohnern immer super an. Es ist ein echtes Comfort-Food und genau das Richtige, wenn du nicht viel Zeit hast, aber trotzdem Lust auf etwas Leckeres. Spaghetti mit Frischkäse sind ein tolles Beispiel dafür, wie einfach man ein köstliches Gericht zaubern kann, das trotzdem alle satt macht.
Die Zubereitung ist im Grunde genommen kinderleicht: Einfach die Nudeln mit Frischkäse Sauce vermengen, ein paar Minuten kochen lassen und schon hast du ein richtig tolles Gericht. Es dauert kaum länger als 10 Minuten und kann individuell mit frischen Kräutern oder Parmesan verfeinert werden. Ich liebe es, wenn es schnell geht und trotzdem so gut schmeckt!
Wenn du dich nach einem kohlenhydratreichen, sättigenden Gericht sehnst, aber keine Zeit für aufwendige Rezepte hast, ist dieses Gericht die perfekte Wahl. Frischkäse Sauce Pasta ist genau das Richtige für die Tage, an denen du wenig Geld und wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres und Gesundes essen möchtest.
Wenn du nach einem weiteren günstigen Pasta-Rezept suchst, kannst du auch dieses Aglio e Olio Spaghetti Rezept ausprobieren.
Probier es aus, und du wirst sehen, wie schnell du ein leckeres Pasta mit Frischkäse Rezept zaubern kannst, das dich richtig satt und zufrieden macht.
Was du für dieses Rezept brauchst
- Vollkorn- oder normale Nudeln mit Frischkäse
- Frischkäse Sauce für Pasta
- Parmesan-Käse
- Olivenöl
- Knoblauch
- Chiliflocken (optional)
- Salz & Pfeffer
Wie man Frischkäse Pasta macht
(Volles Rezept am Ende der Seite)
- Koche deine Nudeln mit Frischkäse bis sie al dente sind.
- Brate den Knoblauch in Olivenöl an, bis er duftet.
- Gib den Frischkäse und etwas von dem Nudelwasser hinzu und rühre gut um.
- Den Parmesan-Käse dazugeben und alles vermengen, bis eine cremige Frischkäse Sauce Pasta entsteht.
- Die Spaghetti mit Frischkäse abgießen und in die Pfanne hinzufügen.
- Gut durchmischen und bei Bedarf etwas mehr Nudelwasser hinzufügen.
- Serviere die Pasta mit extra Parmesan, schwarzem Pfeffer und einem guten Schuss Olivenöl.
- Genieße dein köstliches Gericht!
Dieses Rezept für Pasta mit Frischkäse ist einfach, schnell und sorgt für ein cremiges und leckeres Abendessen, das du lieben wirst!
Rezeptnotizen
Diese Nudeln mit Frischkäse könnten nicht einfacher und günstiger sein: Du benötigst nur wenige grundlegende Zutaten, etwa 10 Minuten Zubereitungszeit und ungefähr 1 € pro Portion.
Und das Beste daran ist, dass du eine köstliche Schale mit Vollkorn-Spaghetti hast, die in einer Frischkäse Sauce für Pasta geworfen und mit Olivenöl beträufelt wird.
Es handelt sich um ein hausgemachtes Pastagericht – keine Dosen-Saucen oder Dosen-Nudeln!
Ist Pasta gesund?
Ja! Pasta mit Frischkäse ist definitiv ein Teil einer gesunden Ernährung, solange sie in Maßen genossen wird.
Und wenn du zu Vollkorn-Nudeln greifst, bekommst du mehr natürliche Ballaststoffe und Mikronährstoffe als bei weißen Nudeln.
Ich liebe Vollkorn-Nudeln und versuche, so viel Ballaststoffe wie möglich in meine Mahlzeiten einzubauen.
Wie macht man diese Frischkäse Sauce Pasta so lecker?
Zuerst einmal: Die Zutaten sind entscheidend.
Nudeln
Pasta ist ein Klassiker in vielen Küchen, und ich nehme die Zubereitung sehr ernst. Wenn du Spaghetti mit Frischkäse machst, achte auf die Pasta-Marke und wähle Durum-Weizengrieß-Pasta, die idealerweise mit Messing- oder Bronzeformen hergestellt wurde.
Spaghetti oder andere kurze Pastaarten wie Fusilli oder Penne eignen sich sehr gut, aber bitte: Koche sie al dente!
Käse
Ja, Käse macht einen Unterschied! Guter Frischkäse in Kombination mit etwas herzhaftem Parmesan ergibt eine leckere und schnelle Sauce für deine Pasta mit Frischkäse.
Es ist auch wichtig, etwas vom Nudelkochwasser aufzuheben, da dieses voller Stärke ist und zur Cremigkeit der finalen Sauce beiträgt.
Geschmack
Brate den Knoblauch sanft in Olivenöl bei niedriger Hitze an, damit sich das Aroma des Knoblauchs gut entfalten kann.
Wenn du keine Kinder fütterst, empfehle ich, eine großzügige Prise Chiliflocken für einen kleinen Extra-Kick hinzuzufügen.
Serviere das Ganze mit gutem Olivenöl oder extra nativem Olivenöl und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer!
Kann ich noch andere Zutaten hinzufügen?
Ja, auf jeden Fall! Dieses Rezept für Pasta mit Frischkäse ist unglaublich vielseitig, was bedeutet, dass du es ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Du kannst jede Art von Gemüse oder Protein deiner Wahl hinzufügen. Hier sind einige leckere Optionen:
Gekochtes oder geröstetes Gemüse:
- Spinat
- Pilze
- Spargel
- Zucchini
- Paprika
- Erbsen
Oder du kannst frische Zutaten hinzufügen, die perfekt zur cremigen Frischkäse Sauce für Pasta passen und dein Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit machen:
- Rucola
- Basilikum
- Kirschtomaten
Falls du eine nicht-vegetarische Option möchtest, kannst du auch folgende Zutaten hinzufügen:
- Schinken
- Gegrillte Hähnchenbrust
- Gegrillter oder geräucherter Lachs
- Garnelen
- Speck
- Wurst
Manchmal füge ich auch gehackte getrocknete Tomaten, Oliven und Artischocken hinzu, um dem Gericht einen mediterranen Geschmack zu verleihen.
Wie du sehen kannst, gibt es unzählige Möglichkeiten, das Gericht nach deinem Geschmack zu variieren!
Was passt gut zu dieser Frischkäse Sauce Pasta?
Du kannst dazu einen super schnellen und erfrischenden veganen Salat machen, Wie zum Beispiel einen Gurkensalat oder einen frischen Griechischen Feta-Salat.
Wenn Ihnen diese Spaghetti mit Frischkäse geschmeckt haben, sollten Sie unbedingt diese schnellen Pasta-Rezepte ausprobieren:
- Cremige Avocado Pasta Sauce (Grüne Pasta)
- Pasta mit parmesan sahne soße
- Nudeln mit Tomaten Sahne Soße
- Himmlisches Zitronen Pasta
Wenn du dieses Rezept ausprobiert hast oder eine Frage hast, lass es mich wissen! Hinterlasse einen Kommentar oder bewerte es! 🙂
Ich freue mich darauf, von dir zu hören und würde gerne deine Kreationen sehen – einfach @Kuechegemacht taggen!
10-Minuten Frischkäse Pasta ( nudeln mit frischkäse )
Beschreibung
Diese 10-Minuten Frischkäse Pasta (Nudeln mit Frischkäse Sauce) ist die perfekte Lösung für ein schnelles, leckeres Abendessen. Mit einer cremigen Frischkäse Sauce, die sich wunderbar mit deiner Lieblingspasta vermischt, zauberst du im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl köstlich als auch sättigend ist. Ideal für stressige Tage oder wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres essen möchtest.
Nudeln mit Frischkäse Sauce Rezept
Zutaten:
Schritt für Schritt Anleitung
Pasta Kochen
Koche die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Bevor du die Nudeln abgießt, behalte etwa eine Tasse des stärkehaltigen Nudelwassers zurück.
Knoblauch und Chili Anbraten
Während die Nudeln kochen, erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate den Knoblauch (und die Chiliflocken, falls du es schärfer magst) bei niedriger Hitze für 2-3 Minuten an. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Frischkäse Sauce Zubereiten
Füge nun den Frischkäse und etwa 1/2 Tasse des stärkehaltigen Nudelwassers hinzu. Rühre alles gut durch, damit sich Öl, Frischkäse und Wasser zu einer cremigen Sauce verbinden. Gib dann den Parmesan dazu und rühre weiter, bis die Sauce schön glatt ist
Pasta Hinzufügen
Nun kannst du die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben. Rühre gut, damit die Pasta gleichmäßig mit der Frischkäse-Sauce überzogen wird. Falls nötig, füge noch etwas Nudelwasser hinzu, um die Sauce glatter und cremiger zu machen.
Servieren
Serviere die Nudeln sofort mit einem Schuss hochwertigem Olivenöl oder extra-nativem Olivenöl, frisch geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer (wenn du keine Chiliflocken benutzt). Genieß deine Pasta mit Frischkäse-Sauce!
Guten Appetit!
Nutrition Facts
Portionen 3
- Menge pro Portion
- Kalorien 520kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 33.3g52%
- Gesamte Kohlenhydrate 37.6g13%
- Ballaststoffe 3g12%
- Zucker 2g
- Eiweiß 17.2g35%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Dein persönlicher Tageswert kann je nach deinem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Hinweis
- MENGE: Das Rezept ergibt 2 große Portionen oder 3 kleinere Portionen.
- FRISCHKÄSE: Für dieses Rezept verwende ich Frischkäse aus dem Becher, genauer gesagt Philadelphia.
- WÜRZEN: Das Kochwasser der Pasta enthält bereits Salz, sodass du dem Frischkäse keine zusätzliche Salzmenge hinzufügen musst. Allerdings kannst du den Frischkäse dennoch nach Belieben abschmecken und anpassen.
- PASTA-SORTE: Ich liebe Spaghetti, aber jede andere Pasta funktioniert genauso gut – sei es kurz, lang, normal oder etwas ausgefallener. Verwende unbedingt getrocknete Pasta und keine frische.
- PARMESAN: Reibe deinen Parmesan immer selbst, anstatt den vorgeriebenen aus dem Laden zu verwenden. Der gekaufte Parmesan in der Packung enthält oft Sand und schmilzt nicht gut.
- RESTE: Wenn du Reste hast, kannst du diese 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Falls die Sauce etwas fester wird, füge einen kleinen Spritzer Wasser hinzu und erhitze die Pasta entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Hinweis: Ich empfehle, nur kurze Pastasorten wie Penne oder Fusilli aufzuwärmen, nicht jedoch Spaghetti
