Rote Bete Hummus – In einer Welt voller Dips und Aufstriche sticht Rote Bete Hummus nicht nur durch seine lebendige Farbe hervor, sondern auch durch seinen einzigartigen Geschmack. Dieses köstliche Gericht hat seine Wurzeln in der nahöstlichen Küche, wo Hummus traditionell aus Kichererbsen zubereitet wird. Doch die Kombination mit Roter Bete verleiht diesem Klassiker eine aufregende Wendung. Rote Bete ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch reich an Nährstoffen, was diesen Dip zu einer gesunden Wahl für jede Gelegenheit macht. Ob als Snack mit frischem Gemüse, als Aufstrich auf Brot oder als Beilage zu einem festlichen Menü – Rote Bete Hummus begeistert Groß und Klein gleichermaßen. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des Rote Bete Hummus eintauchen und dieses köstliche Rezept ausprobieren!
✅ Schnelle Tipps: Lies das Rezept vollständig durch, bevor du mit dem Kochen beginnst. Dies hilft dir, die Zutaten, Schritte und die benötigte Zeit zu verstehen und ermöglicht es dir, das notwendige Equipment oder die Zutaten im Voraus vorzubereiten.
Rote Bete Hummus: Ein farbenfrohes und köstliches Erlebnis
Beschreibung
In diesem rote bete hummus Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie in nur wenigen Schritten einen cremigen und farbenfrohen Dip zubereiten können. Mit frischen Zutaten wie Roter Bete, Kichererbsen und Tahini ist dieser Hummus nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine gesunde Wahl für Snacks, Partys oder als Aufstrich. Genießen Sie den erdigen Geschmack der Roten Bete in Kombination mit zarten Gewürzen – ideal für jeden Anlass!
Für die Zubereitung von Rote Bete Hummus benötigen Sie folgende Zutaten
Zutaten:
Hinweis: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Vorab gegarte Rote Bete verkürzt die Zubereitungszeit.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Rote Bete garen
Diese Aufnahme zeigt die frischen Rote Beten, die für das rote bete hummus vorbereitet werden. Die Rote Bete wird geschält und in Wasser gekocht, um ihre Süße und den charakteristischen Geschmack zu entfalten.
Geben Sie die Rote Beten in einen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie sie etwa 30-45 Minuten garen, bis sie weich sind. Sie können auch einen Dampfgarer verwenden, um den Nährstoffgehalt zu erhalten. Überprüfen Sie die Rote Beten regelmäßig mit einer Gabel – sie sollten leicht durchstochen werden können.
Rote Bete abkühlen und pürieren
Diese Aufnahme zeigt die gekochten Rote Beten, die nun püriert werden, um die Grundlage für das rote bete hummus zu schaffen. Ein Pürierstab wird verwendet, um die Rote Bete zu einer glatten Paste zu verarbeiten.
Nach dem Garen lassen Sie die Rote Beten etwas abkühlen. Schälen Sie die Rote Beten vorsichtig und geben Sie sie dann in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Pürieren Sie die Rote Beten, bis sie eine glatte und cremige Konsistenz erreichen.
Kichererbsen und weitere Zutaten hinzufügen
Diese Aufnahme zeigt die Zubereitung des rote bete hummus, während Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel zur pürierten Rote Bete hinzugefügt werden.
Geben Sie die Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Kreuzkümmel in die Küchenmaschine. Mischen Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn die Mischung zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Abschmecken und anrichten
Diese Aufnahme zeigt das fertige rote bete hummus, das in einer Schüssel serviert wird, garniert mit einem Spritzer Olivenöl und frischen Kräutern. Es ist ein wahrer Genuss für das Auge und den Gaumen.
Probieren Sie das Hummus und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Vielleicht möchten Sie mehr Zitronensaft, Kreuzkümmel oder Salz hinzufügen. Servieren Sie das Hummus in einer Schüssel, beträufeln Sie es mit Olivenöl und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
Nutrition Facts
Portionen 4
- Menge pro Portion
- Kalorien 80kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 4g7%
- Gesamte Kohlenhydrate 8g3%
- Ballaststoffe 2g8%
- Eiweiß 3g6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Dein persönlicher Tageswert kann je nach deinem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
