Köfte Rezept: Wenn man an die herzliche türkische Küche denkt, kommt man an einem Gericht nicht vorbei: den köstlichen Köften. Diese saftigen Hackfleischbällchen sind nicht nur ein fester Bestandteil türkischer Festmahle, sondern auch ein beliebter Snack für zwischendurch. Die Kombination aus gewürztem Fleisch und aromatischen Kräutern macht sie zu einem wahrhaftigen Genuss. In diesem Rezept erfährst du, wie du diese traditionellen Köfte ganz einfach selbst zubereiten kannst und welche Variationen du ausprobieren solltest. Lass uns gemeinsam in die Welt der köstlichen Köfte eintauchen!
✅ Schnelle Tipps: Lies das Rezept vollständig durch, bevor du mit dem Kochen beginnst. Dies hilft dir, die Zutaten, Schritte und die benötigte Zeit zu verstehen und ermöglicht es dir, das notwendige Equipment oder die Zutaten im Voraus vorzubereiten.
Dieses Köfte Rezept bringt den Geschmack der türkischen Küche direkt auf deinen Teller. Mit perfekt gewürzten Hackfleischbällchen, die saftig und aromatisch sind, eignet es sich ideal für jede Gelegenheit – ob als Hauptgericht oder als köstlicher Snack zwischendurch.
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die geriebene Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Paniermehl, die Petersilie, die Gewürze und das Ei gut vermengen.
Nehme eine kleine Menge der Mischung und forme sie mit den Händen zu ovalen Bällchen oder flachen Patties.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die geformten Köfte hinzu und brate sie von beiden Seiten goldbraun, etwa 5-7 Minuten pro Seite
Serviere die Köfte heiß mit frischem Fladenbrot, Salat und einer Joghurtsauce.
Portionen 4
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Dein persönlicher Tageswert kann je nach deinem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Du kannst auch Lammfleisch verwenden, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Ich lade dich herzlich ein, dieses Köfte Rezept auszuprobieren! Lass mich wissen, wie es dir gelungen ist, indem du einen Kommentar hinterlässt oder ein Foto deiner Kreation teilst. Es wäre toll zu hören, welche Variationen du ausprobiert hast!
Ich hoffe, dass dieses Köfte Rezept dir viel Freude bereitet und zu einem neuen Lieblingsgericht in deiner Küche wird. Es ist einfach zuzubereiten, vielseitig und voller Geschmack. Teile deine Erfahrungen und lass uns gemeinsam die Freude am Kochen feiern!
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
💛 Vielen Dank, dass du mein Rezept ausprobiert hast!
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt und du hattest Freude beim Zubereiten. Falls du das Rezept angepasst oder verfeinert hast, teile deine Tipps gern mit anderen in den Kommentaren auf KuecheGemecht.de!
Viel Spaß beim Nachkochen & guten Appetit! 🍽😊
